Dizel [112548]: А на перекрестке сильно похож на банально разбавленный.

Cranby [112604]: Ну вот, опять развели ...

Вы считаете дело именно в том, что его развели?
:)

А мне понравмлся квас из кег, что на урицкого. Дважды брал и дважды хороший квас был.

Vilma [112585]: Я делаю его из покупного порошка от Иркутского хлебозавода. Называется "Квас сухой хлебный Росинка". Там на коробке всё написано и хватает её литров на 12. Тока совет: используйте обычные мороженые дрожжи

Cranby [112604]: Все ворчишь? Я из тех, кто споткнувшись, укажет причину, а не пройдет молча мимо ;-)
andrew [112605]: Видимо слово "развели" относиться к теме.

Не покупайте квас у частников! Не понаслышке знаю, что непроданный за день квас разбавляют водой, добавляют сахар
и что то еще. Лишь бы продать! В Братске квас продает братский пивоваренный завод- все высший класс!

andrew [112605]: Нет, я считаю, что это мы опять тут развели болтовню лишнюю ... как всегда :)
Dizel [112612]: К тебе это не относится ! Спасибо за заботу о здоровье Ангарчан.нет :)

Ну, что вы тут набросились на общепитовцев. Нет, всё правильно, описанные случаи встречаются. Но не так часто, чтобы делать из этого глобальную проблему, тем более, обвиняя нового президента с его более чем правильной инициативой хоть как-нибудь ограничить кормушку чиновнику. В России любая деятельность настолько зарегламентирована, что выполнить всё физически невозможно - на какие средства, если вместо получения прибыли бизнес будет содержать ненужных никому работников, тратить ресурсы и пр. только для соблюдения часто бессмысленных инструкций. Например, зачем мелкой фирме, занимающейся элементарной побелкой-покраской, где и работников-то два-три, содержать инженера по ТБ с высшим образованием ПГС, ежедневные инструктажи под роспись, ежемесячное обучение, пожарные тренажи, получение лицензии на право строительной деятельности с ежегодными инспекторскими проверками, и т. п. и т. д. Не иначе, от всех этих мероприятий должны возрасти доступность их услуг и качество побелки потолка.
А вы сами-то - те, кто жалуется - тоже ведь где-то работаете, производите либо товар, либо услугу. И делаете это безупречно? И все потребители довольны вашим продуктом?
А если говорить, что во всей стране общепит и пищепром нас травят, то давайте будем справедливы и продолжим мысль: медицина отбирает у нас здоровье, одежда никудышняя, дома разваливаются от первого сейсмотолчка, автопром и машиностроение в анусе, вся электроника ломается и взрывается, а государство так вообще ведёт политику геноцида.
Прежде чем делать выводы, давайте посмотрим на себя и свою работу.
Вышесказанное отнюдь не означает, что всё у нас хорошо и прекрасно. Наоборот, проблем предостаточно. Но говорить о них нужно отдельно и конкретно. Так и пользы больше.

Ничего удивительного. Я эту кухню знаю... Никогда не пью квас из бочек. Лучше самому приготовить.

Anikin [112567]:" Хочется знаете ли хоть чего-нибудь натурального." Насколько знаю, что есть какой-то рецепт,когда сушат сухари ржаные и потом из них делают квас. Наверное, только такой квас можно считать домашним:)

Cranby [112604]: по идее надо даже не столько перекрёсток запоминать, сколько принадлежность этой самой бочки.
Ведь делают же его не прямо на перекрёстке, а привозят откуда-то :)

Caesar [112621]: Ядрен-батон, Жека! А что мы с тобой делали 16.05.08 около 16:00, стоя у моего магазина? Есть свидетельница.

Vilma [112625]: Да, я тоже подумал, что Паша делает настоящий домашний хлебный квас :)

maxp [112627]: Не забывай про владельца торговой точки, продавщицу и проч., не имеющих отношения к производителю кваса :)
Vilma [112625]: Во, во, так и делали :) Но змечу, что если развивать тему дальше, то ржаной хлеб нужно испечь самим, а пшеницу вырастить на огородном участке :) Хлебозавод продает те же сухари, что ты получаешь дома высушивая купленный у него же ржаной хлеб :) Изюминка "домашний - недомашний" заключается в том, где именно прошел процесс брожения: дома в трех литровой банке или в промышленной емкости на несколько здоровенных бочек, последние к тому же плохо моются перед заливкой нового продукта :)

papako [112618]: Куда конкретнее указания конкретного перекрестка и конкретной бочки?

У нас в Иркутске мужчина, кушая мороженное в стаканчике, нашел носок... Ужас, правда?! Мороженное было Иркутского хладокомбината, так что его товарищи тоже не едим более :)

Vilma [112625]: Да есть такой рецепт! У меня бабушка из сухарей (специальне немного подгоревших) делала квас! Отличный был квас.. Летом когда хочется холодненьково чего-нибудь он спасал!

vpv [112634]:
О! Ёпт! Точно... Ну это под твоим плохим воздействием ;-)

на правах рекламы :)
корпорация Пепси купила в России производитель напитков "Першень", и теперь этот квас, который раньше пил только в Новосибе, появился и в Иркутске. И в баночках 0,5 л., и в трехлитровых бутылках, на мой взгляд оч.вкусный. А квасу с бочек на улице давно уже не доверяю

Vudik [112670]: в смысле, химия в бутылках лучше свежего кваса?

papako [112618]: Дык это ж - проблемы-то, и есть сочность, интерес к жизни. Ну небылоб проблем, так Задорнов (американский какой-нибудь) так и говорил бы: - "Ну эти русские и тупы-ы-ые, ну-у тупы-ые эти русские!"
А так, как есть, и квас сами, и предупредить, если последствия какие. Просто у Ивана кончился берёзовый сок, а кругом опасности, в смысле квас.

maxp [112683]: На першне и Очаковском квасе указано, что только из натуральных компонентов, состав без красителей, консервантов и усилителей вкуса. Может конечно врут?