Алексей(Knife), подскажи,никогда с S30V не сталкивался?А вот ножи от Сержанта не могу найти на ганзе. На работе лежит кухонный с полотна, на голову лучше обычных,создан чтобы резать.Думаю,если заказать,то от 3,5 мм.,прочнее будет. Прихожу к мнению,что универсальных ножей не бывает (а хотелось бы). Каким-то резать, каким-то рубить, а какой-то для души.

По быстрорезу вот работа Сержанта http://talks.guns.ru/forummessage/97/646413.html

Но от себя еще раз посоветую не брать в качестве универсального нож из интересной стали, которую в лесу править непросто.

Мора просто замечательные по соотношению цена/качество.
Недорогая финка тоже отлично подойдет.

Для тяжелых работ есть топор. Нож его не заменит.

Turist555 [645505]: ZDP-189.Действительно такая хрупкая?

Действительно хрупкая.
Народ же ж хочет максимальных цифр (мегапикселей, фокусного расстояния и т.п.).
Больше - лучше. Это же так просто, думать не надо...

В стали малопонимающий народ выбрал критерием качества твердость.

И, ясен пень, нашлись желающие продать большие цифры твердости за нормальные пятаки.
А что ножом пользоваться практически нельзя...
Дык, вы хотели твердость? Берите сколько унесёте, хе-хе....

Мне чёта быстрорез не пришелся по вкусу. Точить его - целое дело. Да и режущая кромка выходит чересчур гладкая, без микропилы, а это не на пользу хорошему резу.
Из ножевых сталей, на мой взгляд, оптимум для среднего юзера--где-то в районе AUS8.

Мыльный рез почти на любой стали можно получить. Порошки к этому вообще склонны, если их доводить на тонких абразивах, то режут они потом не так агрессивно. Но взамен - отличная стойкость заточки, нож медленнее тупится, по сравнению с "агрессивной" заточкой.

Я затачивал несколько разделочных ножей и так и так. Первый раз финиш на 4000 грит. Потом закономерная просьба сделать поагрессивнее рез. Сделал. В итоге у каждого свой подход. Кто перед каждым выездом приносит нож на заточку, тот просит агрессивный рез, кто приносит нож не часто, те просят большей стойкости остроты.

Но заточка порошков это нечто. В качестве первого ножа нож из порошковой стали точно не посоветую.

Для меня лично важнее не твердость, а помимо удобства ножа, возможность его быстро поправить в походных условиях. С тупым дорогим ножом из порошковой стали в тайге не очень то весело находиться. А поправить его заточку без алмазов в полевых условиях почти никто не сможет. Получается зачастую тот самый "нож для медленного умирания", вместо выживания.

Частично это можно отнести и к быстрорезу - не каждому нравится его затачивать, твердость все же дает о себе знать. А мне при нормальном сведении клинка - нравится. И цена изделий из быстрореза радует. Но это скорее промежуточный этап при переходе от мягких нержавеек к порошкам. Чтобы понять а нужен ли нож с более высокой твердостью.

До сих пор у многих ассоциация с твердостью это несокрушимость. Вместо хрупкости, которая присутствует на самом деле.

А когда порошковую сталь на лански затачивают неделю (!), то каждый делает свои выводы :).

Knife [646166]: Да, всё верно.
Злой рез после заточки - хуже держит заточку.
Зубья микропилы ложатся... и вуаля...

Но таки S30V точить - не самая большая проблема.
Точится относительно неплохо.
Также относительно неплохо сохраняет рез при подтуплении, как и углеродка.

ШХ15 после полировки РК на пасте ГОИ дает кромку практически идеально гладкую и шибко хорошо держит заточку.
Но ржавучая эта сталюка.

Добрый день, нужен охотничий нож на подарок, где в Иркутске посмотреть, чтобы не нарваться на подделку и Китай?

Lakko [652695]: Смотрите в Паритете, Солдате удачи, Фанате.
Магазины можно и прозвонить.

Если дАрите понимающему человеку - не покупайте Кизляр, не покупайте "Дамаск", не покупайте большой нож с лезвием больше примерно 11-12 см.

Настоящие охотничьи ножи без "Рембовщины" - вот эти, например:

http://www.pokrov.ru/index.php?categoryID=112

http://www.knife.ru/index.php?domain=knife&do=list&treeid=1&...

Ценовой диапазон помог бы лучше посоветовать.
------------
Монетку не забудьте взять с одарённого.

Перелопатил кучу информации про ножи, примерно так и ориентируемся. Спасибо. Еще бы телефончиком кустарей поделились, у кого есть.

Завалялся у меня нож для дайвинга Batial Special

http://www.locman.ru/catalog/detail.php?ID=618&SECTION_ID=126

такой вот, только с желтыми вставками. нож и ножны, без ремешков. состояние хорошее, ножны без трещин, сколов, немного потертостей и царапин на пластике есть. сам нож без каких либо дефектов, тоже на пластике есть немного потертостей. сам клинок подтачивался на руках, не убитый, зубья и сторорез не точились. следы на боках клинка от фиксатора(натертости) есть, как полированные места выглядят. может интересен кому, если не в ту ветку написал, то помогите :) всех с наступающим.

нож использовался по назначению, на рыбалки сети резать.

ух ты)) какое интересное обсуждение))
возьмете к себе??
немного о себе... живу в УИ.. мерзну((
в свободное время занимаюсь изготовлением, ремонтом и заточкой рабочего режущего инструмента для рыбаков - лесников - охотников
для ознакомления пара моих работ... изготовления.. переделки... кожа...
не сочтите за рекламу. просто представляюсь))
http://autoclub38.ucoz.ru/_fr/0/6720442.jpg
http://autoclub38.ucoz.ru/_fr/3/0395371.jpg
http://autoclub38.ucoz.ru/_fr/3/1451818.jpg
http://s015.radikal.ru/i333/1112/22/209d7e5ed906.jpg
http://s017.radikal.ru/i430/1112/0b/a58f17e0f194.jpg
http://talks.guns.ru/forummessage/97/917678.html
http://talks.guns.ru/forummessage/97/906159-2.html
http://talks.guns.ru/forummessage/97/894140.html
http://talks.guns.ru/forummessage/97/885626.html
http://talks.guns.ru/forummessage/97/882234.html
http://talks.guns.ru/forummessage/97/859337.html
http://talks.guns.ru/forummessage/97/853603.html
http://talks.guns.ru/forummessage/97/809216.html
http://i2.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/004697/4697769.jpg
http://i2.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/004697/4697807.jpg

Lakko [652794]:
есть по наличию штук 6 разных рабочих клинки до 14 см, сталь на всех ОН-237(AISI S5)
цены от 1500 до 3500, фото будут на днях.

SH-Andrey [658660]: Отличные ножи делаешь.

Как раз то что надо в реальной жизни.
И сталь для рабочего ножа пригодна.

а вообще хотелось бы уточнить у РЕАЛЬНЫХ пользователей нашего региона, какими ножами им удобнее пользоваться в лесу и на рыбалке...
мне на самом деле сложно понять некоторые нюансы изготовления например рукоятки((( ибо сам не рыбак и не охотник.
на пикник таскаю АИР Бекас, в качестве лагерного ножа, с нормальным темляком. ветки им рублю и прочую неблагодарную работу делаю, ибо велик он слишком для чего то другого((( сталь у него 95х18, сухая сильно((( выкрашивается РК при 25 градусах, а при 30 не режет нихрена(((
из "реальных" таежных ножей интересно изготавливать якутские ножи, Алтайские, финки...

Здесь много интересного

Да, самое пригодное для нас - классическая финка.

А какая конкретно - тут никто не скажет.
Их и классических-то, - масса вариантов.

Кому -что, как грицца.

http://www.google.ru/search?q=scandinavian+knives&hl=ru&newwindo...

http://www.google.ru/search?q=Finnish+knife&hl=ru&newwindow=1&am...

SH-Andrey [658729]: зайчик понравился и классический вариант с синим луком тоже. Жду фотки ножей по наличию!

скинер, для шкурения крупной дичи. уезжает в заказник, в новосибирскую область.
клин 12 см ОН-237(AISI S-5) толщина 3мм, ширина 38мм
рукоять 12,5см, орех, нержа, кожа, латунь
http://s010.radikal.ru/i314/1201/31/78dcd8b2372f.jpg
http://s018.radikal.ru/i523/1201/eb/a7a9e4f7c842.jpg
а ромбик, только склеил... на днях доделаю... из-за этих выходных вообще закисну((( пойдет на продажу.
а хотелось себе...
http://s018.radikal.ru/i527/1201/a2/730869b36116.jpg
http://i041.radikal.ru/1201/5f/2ebee011effa.jpg

сегодняшние... работяшко(выше показывал ромбик только склееный)
и шинковалко на кухню...
сразу вопрос... я Вас не утомил??? а то мало ли чего подумаете...(((
если интересно, могу постоянно показывать чего нового сотворил...
http://s018.radikal.ru/i517/1201/33/ce935bb0118f.jpg
http://s018.radikal.ru/i513/1201/91/67299b0e554d.jpg
http://s017.radikal.ru/i427/1201/ab/efeaa7726cc3.jpg
http://s017.radikal.ru/i410/1201/b2/d88706d608aa.jpg
кухня-
http://s018.radikal.ru/i522/1201/d8/db83b6998afe.jpg
http://s017.radikal.ru/i402/1201/ee/5e5e67db4eb8.jpg
http://s017.radikal.ru/i407/1201/b1/dfa238a3cf91.jpg

Очень неплохо, Андрей,а как в работе ножи? и почему не делаешь хвостовик больше,думаешь этого более чем достаточно.Для разделочного ножа возможно,другие варианты не пробовал? У тебя обзоров твоих ножей нет, как в руке лежат,каковы размеры,как заточку держат? Надеюсь ножи достойны,что-нибудь бы заказал.