Oxana [302730]:Антиресный у мну взгляд на первой фотке)))
Праздник был антиресный, пельмени были супер! Больше всего понравился смазочный материал)) грибной у команды Шкипера! Тёма, вот чего нам не хватало на новогоднем столе!!! Вкуснятишша!!! Пельмени самолепленные смотрелись однозначно лучше :) И из гречневой муки - просто зашибись)))
Напиток имбирный - это последователи нашего прошлогоднего Тещиного тепла :) Вкусненько.

MbIW [302754]: Как будто ты его в армию провожаешь)

Команда "Сплюшки" говорит всем огромное спасибо! За все! За то что Вы пробовали и за то что Вам понравилось))) Спасибо ангаре.нет! Постараемся удивить чем нибудь в следующем году.

Пока не забыл, просьба к Максу, ну или к тому кто в курсе, как правильно наклеивать наклейку на вел! Сорри за off.

sansanich [302767]: Снимаешь бумажку, пленку с буквами прикладываешь к поверхности, промачиваешь тапочкой (т.е. тряпочка должна быть мокрой) и аккуратно снимаешь пленку, а буквы остаются.

Bright_Crystal [302775]: А тапочка - сухой? :)гг
Kawaii [302764]: Кстати, вкусные пельмешки) Жаль только, что не самолепные :)

Да, по наклейкам бывают неясности. Значит процесс наклеивания следующий:
- моем чистую гладкую поверхность
- примеряем
- смачиваем
- убираем бумагу, буквочки должны остаться на плёнке
- прикладываем к поверхности, выравниваем
- тщательно разглаживаем и вытесняем пузырьки
- буквы могут сдвигаться, пока не высохнут, так что плёнку убираем не сразу и аккуратно.

После высыхания держится достаточно крепко.

MbIW [302776]: Ну простите мужчин, в следующий раз исправимся;) Хотя у нас от скалки и так руки болят... Сразу не позавидовали женской участи, и как у Вас так ловко выходит?!!!

Привет! Спасибо всем за позитив! Особенное спасибо моей команде: Леше и Андрею, Васе и Насте. У меня лично праздник только закончился, вернее, продолжается! Клево, что вы оценили наши кушанья. Если честно, совсем не ожидали такого результата))) Тем, кто спрашивал рецепт, завтра обязательно выложим.

Футболку ангарнетовскую уже напялила. Прикольно)

Всё было замечательно!!! Шапа, ты зэ бэст! ))) по пельменям.. (ИМХО)

Спасибо моей команде, Ангаре,Спонсорам, Всем кто присутствовал на мероприятии!
Отдельное спасибо господину Дизелю за предоставленную возможность пострелять из пневматических винтовок.
maxp [302780]: А я чего-то без воды их клеил без проблем.

Огромное спасибо организаторам за созданный праздник и полезные аксессуарчики!
Команде Шапы за вкуснятские рыбо-пельмени - они были самыми вкусными, и на них я протянул до домашнего ужина, а костер, на котором их варили, согревал меня в промежутках между тест-драйвами фэтбайка и стрельбе по мишеням :)
Ивану за тир на природе с винтовками и даже пистолетом на выбор! Еще хочу :)

Пельмени были супер! А аромат костра добавлял незабываемую изюминку! Огромное спасибо участникам конкурса! Для себя вынес что пельмени можно варить на бараньем бульоне, надо будет обязательно попробовать. Ну и рыбные пельмени попробовал первый раз в жизни, впечатления тоже целиком положительные.
alexSL [302804]: :-) когда народу хорошо, то и на душе замечательно!
vpv [302833]: Да проблем то нет. В теме http://angara.net/forum/t18438?p=0 как раз на пострелухи и организуемся.

Вчера женщины подходили и спрашивали рецепты. Выкладываю:
1. Пельмени "Уральские". Фарш обычный (говядина, свинина, баранина в равных пропорциях, на кг. фарша 300 гр. лука, соль, перец) прокрутить на мясорубке 2 раза. Тесто: 3 стакана муки, 1 стакан минералки с газиками:), 2 ложки раст. масла. Яиц не надо. И, кстати, еще замечено, что в пельменное тесто лучше не добавлять молоко - пельмени при варке будут разваливаться.
Месить как обычно: насыпать муку горкой, в середине сделать небольшое углубление и влить туда воду и масло, посолить. Замешивать минут 20. Тесто на ощупь должно в буквальном смысле быть как мочка уха. Тесто хорошее - не липнет к столу и рукам, при раскатке не требует доп. муки, при варке не расклеивается.
2. Бульон варится из бараней ножки с чесноком. Можно добавить зелень и куркуму для красивого цвета. В идеале шафран, но он дорогой. Мы ничего не добавляли, т. к. забыли дома ингридиенты:)
3. Соус: сметана, марин. огурец, разная зелень (все на глаз).
4. Компот: клюква, лимон, сахар, имбирь (корень Вася заранее с утра заливал кипятком).
Иц олл))
Очень жаль, что не попробовала рыбных пельменей. Их все хвалили.
Остальные пробовала. Круто!
И еще. Обращаюсь к девочкам на сноубордах (Люде и Ане), которые угощали нас наивкуснейшим глинтвейном. Вы туда никакой травки не добавляли? Эффект был странноватый: частичные провалы памяти, и родную свекровь не узнала по телефону (спросила "Вы кто?"):)

maxp [302746]: могу только добавить тупое +1

спасибо ВСЕМ кто пришёл на этот праздник живота и оценил НАШИ пельмени ! особенно благодарю мою команду : Катю, Пашку Молодого, Пашку брата ! и конечно же организаторов, спонсоров и АНГАРУ ! рецепты выложу в понедельник или вторник !MbIW [302754]: на НГ гл. поваром был (или скорее числился) хомячок, так что у него свои визитные карточки ! спасибо Вита за оценку творчества !

и от меня тоже всем огромное спасибо гостям, организаторам, спонсорам. было классно, правда самим пельменей особо не досталось.

Сам закатался на велике и пропустил все пельмени, но что успел ухватить похвалю, у первой команды слева были просто очень вкусные пельмени и бульон, я внатуре наелся и нахлебался. Потом дали попробовать имбирный напиток, я такое впервые пил, очень очень вкусно, ну и глинтвейн, напиток зе бест, был весел после него до самого вечера)) Да что говорить, я уверен что у кого бы я что не попробывал, мне все бы монравилось, ибо все молодцы, все победители!

Diana75 [302861]: Спасибо за рецепт пельменного теста - будем пробовать. Минералка "Иркутская" - подойдет?

Diana75 [302861]: Не разглядел сразу. А зачем минералка с газиками? :)

Я тесто, кстати, не солю. Просто варю в подсоленой воде, этого хватает. Без соли тесто меньше разбухает.