Есть разные варианты хранения бэкапа, я думаю даже статьи есть разные в интернете. Самое простое это наверное внешний жёсткий диск . Подключить, скопировать и отключить . Диск убрать в хорошее место. Два диска завести . Ещё можно дома сетевой диск такой организовать . Можно и не дома поставить ещё один. Можно хранить в банковской ячейке особенно важные копии.
Есть ведь и специальные технические средства для этого . Не ширпотребный жёсткий диск или флэшка, а специализированный.
Например sd-флэшка на 8гб может стоить 200-300 долларов .
https://ru.mouser.com/Embedded-Solutions/Memory-Data-Storage/Memory-Modu...