в Иркутске 19:32, Сен. 24:t +12°C
Состав российского шоколада - Ни у кого нет фото обёртки советского (до 1991 года) шоколада? Хочу сравнить рецептуру.
07.05.17 05:47
#1321526
Sergey SergeEvich
"Скоро должны подешеветь шоколадки! Рухнули цены на какао.... — Живой Журнал
http://cashjournal.livejournal.com/783350.html?media
С сентября прошлого года цены на какао упали почти вдвое.
В начале неделе стоимость фьючерсов на какао-бобы с поставкой в июле на американской площадке ICE упала до $1856 за тонну, а на Лондонской бирже - 1418 фунтов стерлингов за тонну. Это самые низкие показатели с 2007 и 2012 годов соответственно."

Посмотрим, работает у нас рыночная экономика или нет. Пока что я заметил только, что у шоколадок вес уже даже 90 гр и 95гр, а уже по 80 гр. появились при почти той же цене. Так что есть сомнения, увы!
Если кому попадётся современная книга рецептур, то прошу сообщить (выложить).
25.05.17 15:02
#1324439
Алина Петрова
Сейчас найти вкусны и настоящий шоколад очень сложно. У нас его наверное и нет. Я не находила такого. Пробовала настоящий немецкий шоколад, совершенно иной вкус.
25.05.17 15:27
#1324447
Юрий Михайличенко
Иркутск
Alina15 [1324439]: Вкусный и настоящий - это, скорее всего, два разных шоколада.
26.05.17 13:48
#1324609
Владимир Кузьмин
Иркутск
profdoc [1321526]: Посмотрим, работает у нас рыночная экономика или нет.

Ещё как и работает. Но в одну сторону: рост цен по любому поводу.
И снижение веса (или объёма) при сохранении внешнего вида и прежней цены
характерно не только для шоколада.
Так что работает во весь рост :)
04.07.17 22:22
#1329933
Владлен Xeun
удалено модератором
06.07.17 19:05
#1330192
Андрей Тарасов
Иркутск
profdoc [1321526]:
Эти фьючерсы до потребителя дойдут в виде шоколада года через полтора в лучшем случае.
Кстати, казахи хороший шоколад делают, "Рахмат" кажется называется.
07.07.17 13:58
#1330291
Аркадий А
Иркутск
Может просто вы постарели?! восприятие изменилось и так далее
16.07.18 16:57
#1370078
Sergey SergeEvich
Большой скачок. Шоколад - YouTube Шоколад - полноценная пища или десерт? Лишний вес или способ похудеть? Безобидный антидепрессант или настоящий яд?
Подпишись на канал "Наука" 25 мин
https://www.youtube.com/watch?v=oErwO9ev1pg&feature=youtu.be
Очень полезно есть 50г именно горького шоколада в день, можно 100г, но тогда больше ничего сладкого в этот день.
Про всякие нынешние ухудшающие добавки ни слова не сказали.
19.07.18 11:08
#1370388
Андрей Тарасов
Иркутск
Еще раз для страждущих и страдающих по шоколаду и сыру.
На Свердловском рынке в новых рядах есть павильон Рахат (отличный казахский горький шоколад и туча прочих сладостей) и недалеко отличный сырный киоск (2-4 аналога Пармезана и прочие твёрдые (и очень твёрдые) и острые почти всегда в наличии, качество отличное, цены приемлемые). И вообще ряды хороши, всё можно купить в одном месте, карты принимают, транспорт рядом, цены разумные.
19.07.18 11:50
#1370389
Sergey SergeEvich
Overclock [1370388]: Спасибо. Съезжу.
19.07.18 14:08
#1370418
Артём Кухаренко
Иркутск
Казахские конфеты продают в фруктово-овощном павильоне на Депутатской возле танка.
19.07.18 16:14
#1370455
Юрий Михайличенко
Иркутск
profdoc [1370078]: Очень полезно есть 50г именно горького шоколада в день, можно 100г, но тогда больше ничего сладкого... - правильнее - больше ничего горького!
22.07.18 13:11
#1370706
Sergey SergeEvich
Швейцарские кондитеры создали новый вид шоколада - розовый
https://vk.com/@obrazovanie20-shveicarskie-konditery-sozdali-novyi-vid-s...
09.08.18 01:37
#1372356
Sergey SergeEvich
Хорошие новости:
"
- горький шоколад (с минимальным содержанием сахара!). Он полезен не только своими флавоноидами (употребление 200 мг флавоноидов в день снижает общую смертность), но и тем, что его "любит" полезная микрофлора. Снижает сердечно-сосудистую смертность. Полезная статья про шоколад [еще и еще].
- очень многими полезными свойствами обладает кофе. Кофеин является естественным ингибитором"молекулы старения" mTOR. Ежедневное употребление от 1 до 4 чашек в день снижало смертность на величину от 15 до 24 процентов. Для сердца он безопасен, однако не следует им злоупотреблять (не более 3-х чашек в день, лучше 1-2). Кофе снижает общую и сердечно-сосудистую смертность, но не влияет на смертность от рака, хотя и влияет на многие аспекты канцерогенеза. Кофе (в том числе без кофеина) почти на 35% снижает риск рака печени. "
Памятка по продлению жизни и молодости
https://docs.google.com/document/d/1nz8Rv18BqMcnipWZzDicWUy_w5xki7TTlcoJ...
09.08.18 21:53
#1372418
Игорь Фефелов
Иркутск
Мне, надо сказать, казахский шоколад не очень понравился. Был три года назад в Алма-Ате, покупал там пару плиток рахатовского...
Все разделы | Топ-100 | Переход в раздел:
Сообщения могут добавлять только зарегистрированные пользователи.