Руслан, добрый день!
Волею судьбы меня забросило в Крым и несмотря на очень активное его изучение за 1,5 года осмотрел только мылую часть. Из того, что хотелось бы сказать постараюсь дать кратки тезисы, которые могут быть полезны в будущем.
Отдыху в Крыму имеет несколько особенностей, которые необходимо особенно упомянуть:
1. это не просто пляжный отдых. Можно повялятся несколько дней на пляже, но в Крыму можно и Нужно путешествовать. - это потрясающие исторические места. Места нашей истории. По этому без автомобиля отдых в Крыму - убогий... точнее совсем убогий.
2. далее все зависит от состава отдыхающих и наличия среди них маленьких детей. постараюсь описать наиболее интересные места, куда стоит податься, имея в активе 2-х (или 1-го взрослого человека). кстати, для информации на троллейбусе можно добраться и до Алушты, и до Ялты, но время движения троллейбуса от аэропорта до Алушты - 2 часа, до Ялты - 3. Один раз интересно, второй - адский ад...
По этому, я бы при планировании отдыха в Крыму обязательно ориентировался на аренду авто, можно с подачей в аэропорт. средний ценник на аренду минимального авто 1,6-1,8 тыс.руб./сут.
средний ценник на проживание в 2-х местном номере - 1,8-2,0 тыс.руб./сут. (ценник текущий в Алуште). В прошлом году, неспешно путешествуя, останавливался в р-не Канаки за 700 руб./сут. во вполне приличном 2-х местном номере.
- автомобилные дороги по маршруту: Симферополь-Алушта-Ялта-Севастополь-Симферополь - вполне приличные. в среднем 3-4 полосы. внимание на гаишников - ловят на сплошной. особенность: местные редко предупреждают о стоящих впереди гаишниках, а так же не пользуются поворотниками :(
дорога от Алушты до Судака и Феодосии (по берегу) - крайне живописная - очень рекомендую. но она неспешная. всего 2 полосы без возможности нормального обгона. по этому на эту дорогу рекомендую отвести день.
что рекомендую посетить:
Севастополь: обязательно экскурсия по бухте на катере (берите маленькую лодку в арт бухте и идите в дальнюю бухту к основным кораблям. прежде всего, спросите стоит ли на месте Москва. по дороге вы все равно увидите вспомогательные суда и нет особого смысла переплачивать. а боевые корабли - посмотреть стоит. цена на 40 мин. 1,5 тыс.руб. (цена начала июня).
комплекс - 35-ая батарея. классное место и впечатляет. причем есть особенности: а) необходимо заранее получить билет (личше заехать заранее с расчетом потом вернуться на экскурсию). берите дальний маршрут. он идет 1,5 часа. билеты бесплатные, но они ограничивают количество людей в группе. перед экскурсией выйдите на берег, там, где перечислены на чугунных табличках подразделения - вид на берег - потрясающий.
http://35batery.ru/
обязательно к посещению - Херсонес - древний греческий город. причем развалины - не сильно интересно. рекомендую пошарится за музеем во дворе -там выставлены амфоры, куски фресок и т.п. они размещены под навесами - очень красиво. и очень здорово на берегу - крайне живописные развалины с колоннами. если со стороны моря смотреть на Храм - слева под небольшим куполом купель - там как раз крестили Князя Владимира :) в Храм тоже стоит зайти.
http://vse-o-kryme.ru/xersones-tavricheskij/
рекомендую посетить Панараму (рядом, кстати, классное кафе - Грасс-кафе) и Диараму. советсвий формат музея, но посмотреть стоит.
стоит подняться в Храму 4-х адмиралов. Ну и, конечно же, прогуляться по набережной к памятнику затопленным кораблям.
http://likirussia.ru/content/view/1821/
по дороге к набережной можно пройтись по скверу (несколько выше набережной - там очень красивый фонтан и выставка фотографий погибших кораблей - очень впечатляет.
Балаклава - обязательно музей подводных лодок.
http://sevastopolis.com/museum/36.html
далее на машине по той стороне бухты, где находится музей едете наверх (мимо всех корабликов, мимо пляжа и забора в горку по серпантину по основной дороге. забираетесь на верх горы, которая стоит при входе в бухту (если ехать дальше по этой дороге - приедите на классный пляж).
наверху находится старая батарея ( или 9, или 19 данные расходятся). там потрясающий вид на бухту Балаклавы и на пляжи до мыса Ая. я бы еще посоветовал выйти на лодочке прокатиться до пляжа Инжир и обратно - но это по желаю...
http://shkolnie-turi.ru/articles/balaklava-balaklavskaja-buxta/
в Балаклаве лучше всего готовят рапанов в сливочном соусе (ресторан Балаклава). но в сезон - совсем не гуманный ценник - 550 руб./порция в то время, как в не сезон - 250 руб. так же на левой стороне бухты есть фирменный ресторан Инкерман. очень рекомендую взять Жемчужину Инкермана и портвейн Севастополь 1994.
далее по Южнобережному шоссе нужно двигаться в сторону Ялты, либо в сторону Симферополя (я бы сначала отвернул именно туда по дороге к поселку Красный Мак - одна из самых красивейших дорог и уникальные места. начало дороги после выезда из Балаклавы, поворачиваете в сторону Ялты и через 2 километра отворот налево. дорога идет по горному Крыму. двигайтесь в пос. перед горой Мангуп - там находится древний православный город Феодоро. лучше заранее про него почитать - место силы :)
http://rusplt.ru/world/feodoro-posledniy-oskolok-vizantii-9594.html
далее берете УАЗик - за двоих 1,5 тыс. (просят 2-2,5). и на УАЗике в гору - очень живописная дорога. смотрите Цитадель и после нее на мысу в 100 м. - потрясающие пещерные залы - часть города. Лучше всего ехать на закате, чтобы закат встретить там - зрелище более чем живописное. УАЗ ждет вас 1 час. если не хватит - лучше заранее договариваться.
можно еще прогуляться самим в пещерный город Эскем-Кале... но это уже по времени.
переночевать можно там же в поселке - в торце поселка самый предпоследний дом - Андрей. хорошие номера. в гостинице Феодоро - есть открытый бассейн - 200 руб./день/чел. - бассейн на фоне гор - смотрится хорошо:))) ).
возвращаемся на трассу на Ялту и двигаемся до Фороса, любуясь видами. как только проехали указатель Форос - смотрите слева указатель (кафе Шалаш). поворачиваете в гору и начинаете подьем - приедите к Форосской церкви - очень необычное и красивое место - церковь стоит над побережьем на скале. выше есть кафе - Шалаш - стоит взять чебуреки :)
http://ai-petri.com/crimean-villages/21-foros-mini-obzor-poselka-i-dosto...
далее двигаясь в сторону Ялты будете проезжать дворцы. они все в стороне от трассы. я не особый любитель. монументальности ожидать не стоит - просто красиво, особенно на фоне скал и моря. из поселка Мисхор идет канатная дорога на Ай-петри - обязательно к посещению! меня очень зацепило. цена билета туда/обратно - 500 руб./чел. наверху много татарских кафешек. и еще есть канатный мост на скалы "3 пальца" - стоит прогулаться особенно в хорошую погоду.
http://geokrym.ru/gora-ay-petri
в Ялте особенно делать, на мой взгляд, нечего - прогуляться по набережной и все...
можно съездить на экскурсию и дегустацию в Массандру - но пока там раскардаж... может к тому времени устаканится, но пока лучше на дегстацию в Новый свет.
после Ялты двигайтесь в сторону Алушты - сразду по выезду находится Никитский ботанический сад - стоит зайти и полюбоваться цветами.
вспомнил, в Ялте классный зоопарк.
далее в Партените (в военном санатории Крым) - стоит зайти в дельфинарий - покататься на Дельфине - ощущения отпадные. - 15 мин. - 4 тыс.руб.
В Алуште - просто красивое море и хорошая набережная. на которой - продают красивые чебуреки. там же в ресторане Водолей стоит попробовать барабульку - местную рыбку и крылышки - делают супер.
кстати, недоезжая Ялты в Кацивели - находится устричная ферма. там же ресторанчик. можно попробовать устриц, но записываться нужно за 1,5 - 2 недели.
после Алушты, если двигаться в Симферополь после перевала, который называется Ангарский (в честь реки Ангара, протекающей ниже :) ), есть поселок Перевальное. справа есть отворот на Красную пещеру - очень рекомендую. это одна из самых живописных и облагороженных пещер, которые я видел. отличается наличием подземной реки. все туристические дорожки забетоннированы и освещены. даже река имеет подводную подсветку.
если двигаться от Алушты в сторону Судака - рекомендую церковь - маяк (Храм затонувшим кораблям) в его основании есть музей морских катастроф.
http://krimskaya-krugosvetka.ru/articles/xram-majak-svjatitelja-nikolaja...
в Судаке - стоит посмотреть Крепость и набережную.
Новый свет - завод шампанских вин с дегустацией. и просто красиво :)
Феодосия - классная набережная и множество уютных кафешек. музей Айвазовского, музей Табака :) тоже интересно :)
в р-не Керчи стоит заехать в музей в Аджимушкайских каменоломнях - пробирает.
http://www.kerch-museum.com/ru/obekty/adzhimushkajskie-kamenolomni.html
это краткий перечень, что стоит сделать в Крыму помимо простого плажного отдыха :)
будут вопросы - в личку.
Удачи!
p/s в Любимовке купаться не стоит - там выход канализационных стоков с Северной стороны Севастополя. Просто мало кто про это знает :)
в понизовке - классный аквапарк :)