Заинтересовался правильным питанием в относительно длительных велопоходах (от 1 до 5 дней) , со средней дистанцией 80-100 км .

Начал копать с google.com , нашёл следующую информацию, вот некоторые ссылки:

1.http://turizm.lib.ru/z/zwerxkow_r_w/t20050117.shtml
2.http://www.velotourism.ru/equipment/havka.htm
3.http://www.myfitness.ru/s.php/376.htm
4.http://www.spbfp.atlant.ru/trips/nutrition.htm

После прочтения вышеуказанных статей , ряд стереотипов были разрушены, к примеру, поедание орехов, бутербродов, шоколада при физ. нагрузках не желательно, в некоторых случаях вредно для здоровья.

Хотелось выслушать конструктивную критику данных статей, ну и обсудить этот вопрос в целом.

до кучи http://www.progressor.ru/outdoor/taktica/eda/rasklad.htm

1. Про поедание во время езды углеводов в виде сахара, конфет или просто крекеров слышал. Насчёт тяжёлой пищи - согласен. Организму и так тяжело, а если мы его ещё и пищей нагрузим, можно представить, что получится.

2. Хорошая информация про поедание супчиков во время падения аппетита. Самому это знакомо, когда кушать хочешь, а не кушается... Надо взять на заметку.

3. Но вот только насчёт минеральной воды... не знаю. Разные мнения бытуют.

qube [34654]: ...длительных велопоходах (от 1 до 5 дней) , со средней дистанцией 80-100 км...
Круто было бы уточнить: 80-100 км в день или за все 5 дней? Если что, то моя девушка в день такое расстояние проедет без еды, и еще не сильно устанет :)

Endemix [34718]: естественно, имелось в виду 80-100 км в день

Endemix
И где ты только, Сергей, девушек таких берёшь? =)

Caesar [34765]: Водимо в культуризме, там ещё и не такие ломовые лошадки водяцца ;)

Caesar [34765]: Олег Васильев [34769]: Не, не в культуризме, просто человека велоспортом зацепило: вел, контакты, велоформа, спортивный интерес, хорошая компания и вперед :)

Первый раз оценил 70 км заезд без бутеров ,шоколада и орех. Чего можно сказать?! Взял с собой воды(1 л + 1л наливал из ручьёв), сухофруктов(100 гр), печенье(200 гр). Ел 2-а раза (на дист. 30,50 км), пил воду каждые 10-15 минут по глотку.
Результат, проехали дистанцию за 2,5 часа , дома ощущение того , что только что поел, хотя перекус был час назад, те нет аппетита,червяка тоже . Небольшая усталось всё же есть. Голода и недостатка энергии по дороге не ощущалось.

Интерсно поглядеть результат на 100 км, надо опробовать на м55 Иркутск-Слюдянка))

С пиШчой у каждого индивидуально! А что до девушек, то они не как мы. Они на самом деле выносливее парней и без перекусов, воды с сна могут обходиться не в пример дольше. Если сравнивать равнозначных спортивно развитых особей. Я же без нормального приема пищи (каша как минимум) с вела после 80 км педаляжа просто падаю... От пряников, печенья и прочей лабуды толку мне мало.

crossdizel [34806]: никто не говорит о том, что весь день надо питаться пряниками с водой. Мелкий перекус должен быть между нормальной едой за завтраком, обедом и ужином. Главная идея в том, чтобы организм получал энергию постоянно, пока "работаешь". Когда уже хочется есть или пить , значит в организме появился недостаток пищи или воды.

Быстрая усталось скорее всего говорит о том, что твои запасы энергии малы. Судя по статьям, восполнение энергии надо делать заранее, те как бы подготавливать организм к грядущим нагрузкам:

"... Простые углеводы, оказавшись в избытке в крови, преобразуются в гликоген, хранилище которого у человека находится в печени. Гликоген - это такой полисахарид, типа крахмала, только животного происхождения. В дальнейшем, когда уровень глюкозы в крови уменьшается вследствие ее расходования, гликоген снова расщепляется до глюкозы, которая тратится по мере необходимости. "

Несомненно , ещё куча факторов влияет на выносливость и общее состояние в целом.

Насчёт виносливости девушек, утверждение спорное.


PS: http://www.naturalsport.com.ua/isostar.htm

Я вот енту штуковину как то попробовал: http://edel-star.biz/shop/index.php?productID=382 . Довольно интерестное действие. Усталость и утомление снимает точно. И не рекомендую перед сном. Жене тоже понравился.

crossdizel [34819]: Похоже, это стимулятор, а не энергетик ... со всеми вытекающими. Как-то нет особого доверия к таким "препаратам", у которых состав не расписан, а одна реклама - что там в него забубенили?

Какие-то странные рассуждения о тяжёлой и нетяжёлой пище....
Тяжёлая пища - слишком лирическое выражение - тяжело нести, тяжело есть или тяжёлые последствия? Ненравятся слова, затрудняющие понимание и путающие, порождающие словоблудие.
Есть пища, перевариваемая долго и соответственно дольше и позже отдающая калории, а есть такая, что быстро. Есть и витамины. Если сьесть бутерброд со свининой и салом или сыром (то-есть очень калорийный), то и следующий перекус может быть через 3-4 часа и сил хватает, да и настроение не как от конфетки, а если шоколадку или глюкозу в таблетках, то и о еде вспомнишь с усталостью быстрее. Поэтому еда и должна быть соответствующей турпоходу - жирная, калорийная на первое, сладкое и витаминное вскоре.
Полагаю что многим помог бы некий принцип о том, что ненужно употреблять, тем более вдали от квалифицированной медпомощи - то о чём известно только из рекламы.

XuMuK [34823]: Так потому все и пьют изотоники...
Другое дело, что 70р/л - это далеко не копейки (прикинь, сколько его уйдёт на 150 км по жаре +30); и удобнее и легче возить порошки, разбавляя их водой по надобности. Я пользую наш Carbo Power (выходит что-то около 40р/л), он с углеводами, но сладкий, зараза, пить с него хочется, приходится сдерживаться. Пробовал также Fit Aktiv - тоже ничего, но без углеводов, и дороже в пересчете на литр вдвое.
Еще многие хвалят IsoStar, за консультациями - к О. Васильеву.

Невидим Нет [34822]: читай статьи, про жирную и белковую пищу там ясно сказано что и как.
Тяжелая пища(всегда так её назвают), это как раз та, которая переваривается долго. При нагрузках пищеварение не то, что в нормальном состоянии... К примеру, если поесть белковой или жирной пищи у меня возникает неприятные ощущения в животе, отрыжка и т.д.

XuMuK [34823]: мне Powerade особо не помог, когда ездили Култук-Аршан. Может неправильно употреблял)

qube [34828]: Тяжело, как понимаю, от слова тяжесть, а если переваривается долго или "мутит" при нагрузках, так это индивидуальные особенности органов пищеварения и употребление слов и их понимание. Врачи и диетологи применяют, как им кажется, немедицинские термины для понимания, а получается наоборот - тоже незадумываются над словами. Да и читать про жирную и белковую пищу, время терять больше чем узнавать - пишут то, что прочитано где-то, а не то, что в действительности.
Про напитки. Часто встречаю слово тон, но пока нашёл внятное значение его, лишь как музыкальный термин. В остальном увы....может кто напишет, что значит. Понятно было б - бодрящий, возбуждающий, слащавый и т.п. А то читаю и слышу: "В тонусе, тонизирующий, изотонический" и пр. ерунду, а что значит непонятно. Особенно "интересно" изо... - как бы постоянно "тонический". Конечно посмотрел и давно, происхождение и значение слова, но несогласен с переводом с греческого - tonos - натянутая верёвка, в словарях. Есть более подходящее слово - струна, а вот и в этих словарях ненашёл чего-либо о значении в применении к названиям и обьяснениям свойств продуктов питания.

Я с медиком по поводу изотоников говорил. Военным врачем. Так вот он сказал, что изотоник - это, по сути, жидкость плотность которой такова, что не разрушаются несущие в кровь кислород тельца (не помню как называются) а приготовить её самому можно, зная плотность воды , добавив определенное кол - во соли... небольшое кстати. Можно и другие вкусовые добавки. Главное - плотность состава выдержать. Ну или так: http://www.velokiev.com.ua/product/enervit/prod13.htm , http://www.x-race.msk.ru/news.php?extend.19
А вот кстати и ответ: http://bike4u.ru/modules.php?name=Pages&go=page&pid=35

Невидим Нет [34837]:
Def: "(isotonic) - 1. Данный термин используется для описания растворов, имеющих одинаковое осмотическое давление. См. Осмос...."
"Приближающийся по составу и другим показателям к сыворотке крови, т.н. физиологический раствор..."

"Изотонические напитки (также называются изо-осмотическими) содержат грубо то же самое количество растворенных частиц на кг, как и плазма крови (280-300 мОсм/кг). Именно поэтому изотонические напитки усваиваются организмом человека быстрее, чем любые другие."

Находится Гуглем за 0,89 сек ;-)

А что нового по жирам и белкам в действительности?

Может, все же будем употреблять общепринятые фразы и формулировки, понятные всем, не медитируя над каждым словом?

crossdizel [34840]: Кажется, там всего 3 г соли на литр надо...

Кстати, по поводу стимулятора... (crossdizel [34819]), Я после соревок в наряд на сутки заступил (патруль пеший), так вот, за ночь 3 пакетика слопал. Отстоял замечательно. Последствий и бешено колотившегося сердца не было... Видимо что - то в этом есть.