Тушенка в фотографиях.

arter [1204102]: А где это есть?

Трилиссера, 87 Рядом со зданием стоит киоск.

Ох и наелся я этого дерьма(тушняка) за этот полевой сезон, с охотой чего то туго было в этот раз. Было видов пять разных производителей, даже тройку(оценку) поставить стыдно.
Еште, люди, натуральное мясо, ибо то что в этих банках закатано, одному Богу известно.

Ел на Камчатке вот такую тушенку из Белорусии, много мяса

    Попался красочный рецепт самодельного вяленого мяса для походов ("джерки"): http://alexsvatov.livejournal.com
Гемора заметно поменьше, чем у вариаций варёно-сушеного, но отсутствие тепловой обработки немного напрягает.

    Ещё сегодня купил и попробовал тушенку Черепановского мясозаготовительного комбината (Нск обл.) http://otzovik.com/reviews/govyadina_tushenaya_cherepanovskiy_myasozagotovitelniy_kombinat/ - это просто шок! К счастью, хороший :-) В общем, то ли банка попалась особая, то ли вся она такая, но мяса было 2/3...3/4, жира меньше 5 мм, бульона немного, жилка всего одна - рекомендую однозначно.
    Продаётся на Казанском рынке ("мелкооптовка в Рабочем") по 85 руб./банка, "рыбно-куриный" павильон со стороны храма (по 2ГИСу в блоке Баррикад, 32а). Очевидный недостаток один - "жесть как она есть".

Polkan [1209406]: хм, такую точно ни разу не видел. Cрок годности какой ?

zaminik [1209663]: Не обратил внимания, т.к. покупал для немедленного съедения :-)
Я там где-то раз-два в месяц бываю - посмотрю, а то и сфотаю.

Для сомневающихся:http://www.youtube.com/watch?v=sDDP1AoI4Qw

конкретно тут говно тушенку продвигают

shevalie [1211826]: Без перевода на русский не вариант смотреть. а вдруг они там говорят "Открылся новый завод по утилизации отходов животноводческого сектора, теперь вместо сжигания, все будет упаковано в баночки и отправлено тупым русским"... Всяко бывает)

Voyager [1212045]: Я рад,что вы знаете вкус г-а))
Fludy [1212051]: Нет это они там травку в банки раскладывают,контрабас такой))

vkolya [1204378]: У нас этого производителя сегодня видел конину, свинину, цыпленка. Начал с цыпленка, 140 рэ за банку (свинина 230 рэ, конину не запомнил). На тарелке не весь объем - не удержался, отъел слегонца.. :) Что сказать - годно вполне. Три (бедренные?) кости на весь объем, хотя, имхо, могли бы и без костей обойтись..
Что скажете, умудренные, стоит брать цыплятину в поля, у нее калорийность вдвое меньше говяжьей, так?

фото банки:

Polkan [1209406]: Джерки. Перекус в походах и закуска к пиву. - Сам себе редактор
http://alexsvatov.livejournal.com/72085.html#cutid1 - точная ссылка.

Сезон тушеоносцев не за горами, https://roscontrol.com/category/produkti/myasnie_produkti/tushenka/

Вот "лежуянапляжу" в небо хмурое гляжу.
И мысли терзают смутные: хдешь согрешил?!
Тааак стыдно стало - не поделился я "тушеной радостью этого сезона". Исправляю сие недоразумение и сразу публикую хит этого лета.

Гольное мясо. Прожилок/пленок нет. Жирка "стока, скока надо" чтобы к котелку не прилипало.
Стабильность состава от банке к банке идеальная!
Цена прелесть 80 - 95 руб в зависимости от забегаловки на Бакалее/Привозе.

Минус один: срок годности на излете - осень этого года. Тушняк из ГОСРЕЗЕРВА.

Учитывая что производители "не держат марку" - качество меняется (как правило ухудшается), плюю на короткий срок годности, и безоговорочно ставлю ПЯТЬ.

"Мой любимчик" старых лет производства был съеден.
На тест куплен свеженький одЫн банка.

Сверху прикрутили ключ-открывашку. Банка потоньше. Мясца поменьше...

Эххх сдуваются похоже: пленка такая "заметная", что то похожее на фаршик, побулькивание банки, кусочек чего-то "серого"...
105 руб на Бакалее/Привозе в "крытом" рынке.
В забегаловках не смотрел, потому как банки из госрезерва (выше) решили "все проблемы".
Но брать в отсутствии Орской из госрезерва вполне можно - 4ка и даже с+

Я видел МаВР в такой банке. Интересно начинка отличается?

Ну чтоШ, продолжим баночный сезон. :-)
Улануденская - в советские времена эталон качества на местном рынке.
Игнорировал я ее вскрытие(покупку) долгое время из за цены - ДОРОГО считал. А тут бах и 88 руб в Абсолюте очень адекватно учитывая давнишние заслуги. Купил затестить..

Дааа господа туристы, ШВАХ полный!
Полбанки сиропчика, полбанки фарша с жилами.
Брать конечно можно, но не дороже 90, и то если поприличней ничего не будет.

ps Завтра рвану за др производителем (хороший в прошлом). Намерен купить много - вскрывать буду на месте под забором. :-)

zaminik [1368017]: Уу-дэнская давно уже скурвилась. Белорусскую надо брать и монгольскую.

Ну вот значит основной мой поставщик мяса в банках на это лето.
- срок годности к сожалению 1.08.2018
- вроде как из госрезерва
- 80 руб
- "маяк" на Новоленинско объездной напротив кладбища

Вот! Просто безобразно настоящие куски настоящего (надеюсь) мяса ! ;-)
Если это действительно госрезерв с военприемкой, хочется шоп гос-во всеж следило за той хеее... которую продают на прилавках под шильдиком высший сорт!

Все залил клаву слюной, пойду органолептические показатели затестю ;-p

Тушеная говядина | Консервы | Рейтинги от Роскачества
https://rskrf.ru/ratings/produkty-pitaniya/konservy/tushenaya-govyadina/
"Эксперты Роскачества исследовали тушеную говядину высшего сорта. Действительно ли в банке говядина? Если да – то сколько ее там и какого она качества? Какие консервы достойны макарон по-флотски, а какие лучше в поход с собой не брать? В чем различие между тушеной говядиной разных сортов? Что такое «тушенка» и почему тушеную говядину этим обидным словом лучше не называть? Все это и многое другое – в результатах исследования.

Одной из причин, по которым мы выбрали для исследования эту категорию товаров – мясные консервы, – стало то, что в ней очень остро стоит вопрос путаницы с наименованиями. Потребители не видят разницы между мясными и мясорастительными консервами, называя все их «тушенкой». Однако существует тушеное мясо высшего сорта, тушеное мясо первого сорта и, наконец, просто тушенка. Даже по названиям можно понять, что товары разнятся по качеству. Кстати, согласно поправкам к ГОСТ 32125-2013 «Консервы мясные. Мясо тушеное», с 1 января 2020 года производитель обязан указанный продукт называть не «Мясо тушеное. Высший сорт», а «Мясо тушеное в собственном соку. Высший сорт».

В «Деталях исследования» мы не только подробно рассказали о каждом типе мясных консервов, но и сравнили их между собой. Для сравнения качества этих продуктов мы закупили и протестировали в справочном порядке тушеное мясо первого сорта одной торговой марки (ТМ) и тушенку двух ТМ. Правда, в рейтинг мы их не включили – нормативы и требования к этим продуктам, естественно, отличаются от требований к тушеной говядине высшего сорта.

Как показало исследование, тушеная говядина высшего сорта – это безопасный продукт. Между тем опережающим требованиям стандарта Российской системы качества по результатам испытаний не соответствовали ни одни из исследованных мясных консервов.

Больше всего претензий у экспертов возникло к консистенции, внешнему виду, вкусу и запаху тушеной говядины, а также к соотношению в ней мяса и бульона.

Но не подтвердились самые распространенные опасения потребителей, например:

Производители закладывают в банки тушеной говядины высшего сорта один сплошной жир. Нет.

В составе тушеной говядины много соли. Нет. Нарушителей по этому показателю не было: во всех банках содержалось от 1 до 1,5% поваренной соли.

Мясное сырье при изготовлении тушеного мяса высшего сорта заменяется соей. Нет.

Подробнее о мифах читайте в «Деталях исследования». А мы сразу раскроем все карты. Топ лучших мясных консервов высшего сорта составили продукты пяти торговых марок:

1. «Микоян» и «Честный продукт» – 4,6625 балла.

2. «Гродфуд» и «Совок» – 4,5625 балла.

3. «Барс» – 4,4 балла.

Стоимость этого тушеного мяса примерно 180–250 руб. Цена всей исследованной тушеной говядины варьировала от 82,9 до 306,09 руб. Таким образом, самые дешевые и самые дорогие мясные консервы в топ не вошли."

Роскачество нашло следы антибиотиков в тушеной говядине. Еще в ней оказались ДНК курицы и лошади — «Верблюд в огне»
https://verbludvogne.ru/news/roskachestvo-nashlo-sledy-antibiotikov-v-tushenoj-govyadine-eshhe-v-nej...
Роскачество проверило тушенку 23 торговых марок и выяснило, что ни одна из них не соответствует ГОСТу. Об этом говорится в сообщении организации. Также Роскачество обнаружило в продукте следы антибиотиков, а также ДНК курицы и лошади.

ГОСТу не соответствует говядина из Калининградской, Воронежской, Курганской, Московской, Псковской, Новгородской, Орловской и Ярославской областей, а также республик Марий Эл и **Бурятия**. Также в список вошли тушенка Москвы и из Белоруссии. В организации отмечают, что ГОСТ 32125-2013 «Консервы мясные. Мясо тушеное» не является обязательным для производителей.

Представители Роскачества отметили, что действующее законодательство не ограничивает содержание антибиотиков в продукте. Требования есть только к сырью, а не к самой тушенке, сообщает агентство ТАСС. Следы лекарственных препаратов обнаружили в тушенке пяти торговых марок.

В шести марках тушенки специалисты обнаружили ДНК свиньи, в трех — ДНК курицы, и в одной — ДНК лошади. Это могло произойти из-за того, что в производственных цехах мясо могут резать на одном и том же оборудовании.

Также эксперты обнаружили вяжущий привкус в тушеном мясе четырех марок, посторонние запах и привкус — в продуктах двух марок, а привкус и запах пищевых добавок — в говядине одной марки. Помимо этого, в сообщении указано, что в продуктах двух марок были добавлены посторонний запах и привкус.

profdoc [1412947]: Можно по другому читать те же новости и выбрать нужное для себя:
Топ лучших мясных консервов высшего сорта составили продукты пяти торговых марок:

1. «Микоян» и «Честный продукт» – 4,6625 балла.

2. «Гродфуд» и «Совок» – 4,5625 балла.

3. «Барс» – 4,4 балла.
https://rskrf.ru/ratings/produkty-pitaniya/konservy/tushenaya-govyadina/

А то эти странные "Верблюды в огне" воды налили в стиле всё плохо и никакой конкретики.

Predstud [1412950]: Спс! В Иркутске эти микояны (от Ильича до Ильича) есть? Никогда не видел, но тушенку редко беру, не в курсе могу быть...

profdoc [1413027]: Гродфуд точно есть. Раньше её покупала в Ок, а последний раз в Ленте, по акции она была в районе рублей 150 за банку. Но тоже крайне редко покупаем тушенку.
Микоян при случае посмотрю.

profdoc [1412947]: *ГОСТу не соответствует говядина из Калининградской, Воронежской, Курганской, Московской, Псковской, Новгородской, Орловской и Ярославской областей, а также республик Марий Эл и **Бурятия**. Также в список вошли тушенка Москвы и из Белоруссии. * то есть примерно весь ассортимент.

Понимаю, что немного оффтоп, но пробовал ли кто-нибудь буженину от "Кронидов?" :)

На носу летний полевой сезон. Тратить похудевшие кровные на покупку чего попало желания НЕТ, поэтому купился на "чужую рекламу" и ПОДзатарился в Светофоре по 121 руб за штуку.
Борисоглебск. Срок годности 5 лет истекает в августе этого года. Видимо из госрезерва.

Мясо в волокнах. Пленок и жил нет. Желе, желатина минимум, аж не хватаетЬ ;-)
Жира адекватно немного.
Стрескал с чаем. Жив. Посторонних вкусов НЕТ.
Доволен. Рекомендую на попробовать.

На попробовать или на подзатариться? ;)

I.Fefelov [1444341]: на вкус и и цвет фломастеры разные.. ;-)
Купил ящик. Сахар не успел, так хоть консервами подзатарился.
В хорошую тушенку верю - так что срок годноси у себя продлю.

В Маяке 114 р.

Schvonder [1444488]: Хорошая или как? Пробовали?

Schvonder [1444488]: profdoc [1444489]: Попробовал, без разогрева. Живой ;-)
Текущая цена 126,90руб в Маяке (возможны НЕодинаковые цены в их точках продаж, как у Светофора)
ОЧЕНЬ придираясь: увидел желе и пленочку, срок годности август 2022. Все.
Жира мало, мясо в волокнах, "жеванных" субпродуктов нет.

zaminik [1444335]: Подтверждаю. Тушенка хорошая. Брали в Светофоре.

zaminik [1444335]: Всячески плюсану - хорошая тушенка.
В Светофоре на Ширямова она по 140 руб., столько же в Багире.
Против лидеров Роскачества она немного "пожиже" будет, но и дешевле чуть ли не вдвое.

profdoc [1444489]: Скажем так, цена качество вполне, 125 или 130 руб.
Но Аzaminik [1444335]: не советую, да мясо натуральное, пропорции правильные, но мясо старое и сухое.

В Слате появилась тушенка для тех кто не любит на себе банки таскать.

Мясо натуральное, жира очень мало, желе тоже, вкус норм.

Каких хороших и разных тушняков есть, цена?

kv [1446282]: а цена ?

Irkutianin91 [1446301]: barbus13 [1446297]: 170 руб. это со скидкой, исходную не помню, скидка, как я понял, связана со сроком годности. Он объявлен 2 года и истекает в августе нынешнего года.

Irkutianin91 [1446301]: у нас в 5ом элементе без скидки 218, а улануденская в ж/б 270рублей) в маяке есть по 76 в ж/б, но там одни жилы, холодец и соединительная ткань. Если выковырял все мясо из трёх банок, на одну более или менее нормального мяса можно наскрести. Есть ещё курганская по примерно 90, но там уже откровенно четверть недокладывают и ещё почти столько же чистая вода)