А как в Монголии и прочих зарубежных странах с действием российского водительского удостоверения?

В Монголии - никак. Очень трудно найти людей, которым интересно в посмотреть хотя бы в какие-то документы

В августе-сентябре ездили на 4 машинах (уазик-тент, ссанг-ионг коррандо, ниссан-датсун, газ-69 подготовленный) по маршруту Иркутск-хубсугул-хатгал-мурен-озеро цаган нур-хархорин- арвахоэйр далее на юг монголии -богд- пески хангорыл элс-сэврэй- и в сторону улан батора -мандалгови - уланбатор-кяхта - иркутск.
Всего- 4000 км, 2 недели ходу. Путь вдоль хубсугула был несложен - грязи почти не было. Далее , когда шли к югу, старались передвигаться по второстепенным дорогам ( они красивее и ровнее). До хатгала на одиссее по горной дороге тяжело будет ехать. крутые каменистые подьемы.На джипе включил понижайку и потихонечку ползешь. У нас на коррандо участники повредили топливный бак недалеко от песков.