Конкурс походной кухни

Спасибо паре, которая нарядила елочку! Ребят, я вас не знаю, но спасибо просто огромное! :)

andrkoss [167878]: По подробнее про еду... :)))

фотки: http://picasaweb.google.com/nataliya.v.ivanova/AngaraNet

Фоты от команды "Толстые и Красивая" : http://foto.mail.ru/mail/stasener/34

Всё было здорово, только по моему маловато народу...
Первый раз в жизни ел с удовольствием вегитарианский плов!
А уж какие были куски мяса в настоящем плове... Ммм... Вкуснотища!

Bright_Crystal [167887]:
Наташка - фотограф!
Давай я тебя научу варить глентвен, а ты удалишь мою фотку из альбома?

bugs [167890]: Удалю :) ок...
Ты только мне дай на нее ссылку

Попробую общий вид мероприятия выложить так

И еще одна панорамка.

Bright_Crystal [167882]: какие там подобности... сижу, ем ;) Спасибо нашей многочисленной атономной группе поддержки, они смогли оценить мою кухню ;)

Очень рад был всех видеть, еще раз огромное спасибо организаторам. Увы, не было рыбаков... И зря, не попробовали уникальной ухи! :)

Рецепт "Тёщенькиного тепла": Берем сырой корень имбиря, лимоны, зеленые яблоки, изюм (можно еще курагу и прочие сухофрукты) и специи: корица, гвоздика, кардамон, мускатный орех (можно молотые, а если есть время дать напитку повариться и настоятся то лучше целые), сахар и мед. Далее все идет из разряда шаманства. Т.е. ингредиенты смешиваются по вкусу. Имбирь режем кусочками толщиной 0,5-1 см, яблоки – кубиками, дольками или как душе угодно, не важно. В кипяток кладем имбирь, яблоки, сухофрукты. Даем покипеть минут 10. Дальше варим на «медленном огне». Добавляем специи, как говорится «по вкусу» (если специи в молотом виде то даем поварится опять же минут 10-15, если целые то лучше подольше до получаса). Выжимаем лимон и добавляем немного цедры для скусу. Варим еще чуть-чуть и кладем сахар опять же на вкус из расчета на то, что в конце готовки нам надо добавить мед. Оставляем доходить на медленном огне еще минут на 20 минимум. Снимаем с огня. Даем немного остыть (что бы мед не потерял свои положительные качества) и добавляем мед.
Точной дозировки ингредиентов сказать не могу. Но примерный расклад такой.
Имбирь: 100-150 г. на 2-3 л. воды (чем больше имбиря, тем острее напиток)
Лимон: 1 шт. на 1,5-2 л.
Яблоки: 1 шт. на 2-3 л.
Сухофрукты: 50г на 2-3 л.
Мёд: 1 столовая ложка на 1,5-2 л.

P.S. Чем дольше настаивается напиток, тем более острым и ароматным он становится.

Ну вот, добрался до компьютера. Сейчас буду говорит спаибо. Спасибо Оксане! Оксана! Ты самый лучший костровой, с которым мне приходилось готовить. Наш костер был не только одним из самых первых, но и самым жарким. Надеюсь, что человеки, отведавшие чая из общего котла присоединятся к моему спасибо. Спасибо Лене за то, что она порезала соломкой полтора килограмма моркови, а это довольно сложно и долго, и после этого еще возилась с моими детьми, что тоже довольно не просто. Спасибо Анне за шикарный глинтвейн, я не предполагал, что он может быть таким вкусным. Милые барышни! Очень надеюсь, что наша встреча в реале была не последней, и мы с Вами приготовим еще такой плов, что соперники будут сидеть в углу и нервно курить бамбук! Соперникам тоже спасибо! Не было бы Вас, не было бы конкурса!

http://picasaweb.google.ru/shkonst/AngaraNetBurthday2009?feat=directlink
Фотографии с мероприятия...)

Только добрались до компьютера (дома ремонт затеяли).
Огромное спасибо организаторам и, особо, участникам конкурса! Очень душевное получилось мероприятие. Блюда все отменные, которые удалось попробовать (мясного плова не досталось :-(), трудно назвать лучшее. Больше всего порадовало, что мужчины заправляли всей этой кухней.

Prax [167851]: Наверное, не особая проблема часть спонсорства возложить на дегустаторов. Думаю, что никто особо не откажется :-).

andrkoss [167880]: Это мы наряжали елочку, так что можем познакомиться :-).
А то, что Ваше блюдо осталось недопробованным, так Вы как-то очень шифровались, даже не видно было, что что-то готовили. Надо было громче зазывать дегустаторов ;-), думаю, что Вы бы без внимания не остались.

Вот часть фотографий http://fotki.yandex.ru/users/GoshevaOV/album/9175/

Праздник удался!

Всем спасибо!!!Было здорово... Все блюда великолепны, но особо хочется отметить Плов с ароматным мясом и похлебку с грибами!

Огласите рецепт глинтвейна плиз. И если можно помедленнее.. Я записываю. )

andrkoss [167878]:
Как так осталось??? Нехорошо. Пиши адрес. Приедем и всё исправим =)))

Мне очень понравилось. Вот так бы всегда: после хорошей покатушки нас встречали вкусной едой и горячим чаем.

Bright_Crystal, тебе вООбще, огромное спасибо!!! =) Ты знаешь за что...

Traveller [167957]:
Плов с ароматным мясом и похлебку с грибами!
Такое ощущение что все мы были на разных праздниках :-) Плов видел - грибы вообще не видел :-)

Caesar [167983]:
Bright_Crystal, тебе вООбще, огромное спасибо!!! =) Ты знаешь за что...
Хотим фотоотчёт и тоже знать за что!

bugs [168000]: Похлебка и правда была очень вкусной. Мне ещё понравилась уха :)

bugs [168000]:
Дружище, какой фото-отчёт? У меня даже фотоаппарата нет =)

bugs [168000]: Бывает... Может ты глинтвейн много дегустировал, поэтому грибов не заметил? :)

Грибная похлебка (или суп-пюре) и в самом деле была суперская! Так же как и плов, и уха, ну и, конечно, личные запасы Натальи Ивановой)))

sansanich [168008]: Личные запасы - наше все :) Я крыса по гороскопу :))

Кстати, про вегетарианский плов :) вчера попробовала и вспомнила :) в детстве с мамой часто летала в сочи, там, в гостинице, готовили именно такой :) вкуснаааа....

Приятно осознавать, что успех мероприятия вовсе не определяется наличием богатых спонсоров и особо ценных призов.

maxp [168016]: Праздник там, где мы, он внутри нас :)

maxp [168016]: Просто всем хотелось праздника души и тела :) А успех мероприятия зависит больше от участников, чем от спонсоров и призов - это лишь приятное дополнение, отсутствие которого не испортило нам праздника. Будем стараться, что бы конкурс стал традиционным.

Я так думаю, что эту затею с конкурсом походной кухни нужно сделать традиционным, ежегодным мероприятием, приуроченным, например, к дню рождения ангара.нет.

Привет всем! Немного фотографий http://fotki.yandex.ru/users/dimagorr/album/9007/

ioms [168028]: Пароль?

ioms [168028]: Дима, сделай альбом открытым, плиззз.

Привет, Стас! Прошу прощения за невнимательность. Пароль убрал.
http://fotki.yandex.ru/users/dimagorr/album/9007/

оффтоп: я в шоке! захожу на ангару и оказываюсь...в своем логине.. меня разибанил САМ господин модератор! по личной инициативе - видимо, "тещино тепло" сделало свою роль :0)

праздник супер! еда- ээ.. ну наш плов мне не удалось попробовать)))
спасибо GAI и OXANe за реанимацию моего баальшого пальчега :)

СПАСИБО всем тем кто говорил СПАСИБО за нашу кулинарную работу :)
СПАСИБО "толстым" из моей команды - было весело :)

народ! кто снимал на видео праздник, можно будет заполучить болванки? (можно в обен на чистые диски, чтоб незатратно) :0)
Спасибо всем знакомым мордам за встречу :)

MbIW [168141]: По видюхе надо шевелить Пашку, т.е. Praxa.

MbIW [168141]: Логин был открыт по настоятельной просьбе капитана команды "Толстые и красивая".

Stasener [168144]: Стас! Ну ты блин даешь!!! (kimka [168148])

Спасибо огромное за рецепт имбирного напитка! Мы тут перестали почти алкоголь употреблять, а горячего зимнего напитка хочется ;)

Могу поделиться рецептом клюквенной настойки (но там со спиртом).
Спонсором команд тоже согласна быть! После такого праздника, я на многое согласна :))

Stasener [168144]: Я бы на видео не надеялся, его мало, очень мало :( Все что есть отдам тебе 11-го

Prax [168188]: "Все что есть отдам тебе 11-го " - Я очень хотеть это видеть!

поздравляю всех с вашими заслуженными подарками и призами, я приехал но к сожалению поздновато так что многие уже уехали и не успел со многими познакомиться! надеюсь какое нибудь мероприятие еще состоиться!
Особенно хотел повидать Эда Кузьмина, но ты Эд к моему приезду уже уехал!
Еще поздравляю всех форумчан с новым годом и рождеством и желаю "МОРЕ УДАЧИ и ДАЧУ У МОРЯ"!

gorbiy [168197]: Вечно ты ,порутчик, придешь и все опошлишь! (с)

Небольшое видео для затравки.
P.S. Упс! Не загрузился ролик, сейчас пойдем другим путем :)

Prax [168530]: И где???

Выложил на mail вот сюда http://video.mail.ru/mail/opi2000/68

o_0 грибной суп-пюре тоже был? я была где-то не там, или что-то не то ела :) Глинтвейн киселем на вине обозвали :))) ой нимагу :) Действительно, почему-то остатки загустели :)
Надоже сколько вкусного было в синей палатке, а чаво-та постиснялася...

lionessa [168826]: А кисель на вине на самом деле был:)

Отличное мероприятие! Правильный формат, море позитива :)
Именинники все организовали на славу :) Молодцы!

Вот эта http://picasaweb.google.com/nataliya.v.ivanova/AngaraNet#5288529951415769266 ёлка, осталась одиноко стоять на льду. С приходом весны она, видимо, с прочими покрышками и бутылками ляжет на дно, среди остального мусора...

Stasener [168830]: где? когда? у кого? :) блин, все пропустила, где же я была то.... ниче не понимаю :(

yumiha [168847]: Если ее никто не сожжет до весны, Серый с Косом ее увезут на помойку. А пока пусть стоит. :)