Винтовая лестница в плане имеет форму окружности
При принятых стандартах (СНиП) в строительстве диаметр этого круга не может быть меньше чем 2 метра.
Диаметр вашей ванны 180 см.
Демонтируйте существующую винтовую лестницу и в осободившийся проем поднимите ванну, после чего лестницу верните на место.
Если лестница в процессе демонтажа-монтажа пострадает, ничего страшного. Навряд ли вы планируете оставлять ту лестницу какую получили от строителей при покупке квартиры.