в Иркутске 16:40, Мар. 28    
Коптильня для рыбыclosed
23.07.09 09:06
#241403
Антон Кузьменко
Иркутск
Grrr [241367]: Вот точно такую же я и нашел, с решеткой от старого холодильника :)))
24.07.09 01:03
#241678
Андрей ...
Шелехов
Tosha [241403]: она хорошая... проверенная))
05.08.09 16:28
#245756
Сергей Поляков
Иркутск
Коптилки везде продаются, маленькие компактные, стоимость ~250-300 рублей. Последний раз в Посуда-центре видел.
А вообще продаются по спорт. магазинам и супермаркетам.
05.08.09 22:13
#245854
Антон Кузьменко
Иркутск
Все что видел в магазах - фигня. Ничего не понравилось.
05.08.09 23:33
#245877
Андрей ...
Шелехов
Tosha [245854]: делай сам)
походи по сварщикам
06.08.09 09:02
#245947
Антон Кузьменко
Иркутск
Смотрим внимательно первое сообщение на второй странице.
06.08.09 17:42
#246131
Антон Огородников
Иркутск
в электроне видел коптилку, вроде-бы...
06.08.09 22:04
#246219
.... ....
Иркутск
Есть очень простой, эффективный и проверенный способ (на себе))). Идете в любую больницу (там могут быть списанные биксы и вам могут з акопейки его отдать) или спрашиваете у знакомых медиков медицинский бикс какого хотите обьема. перед копчением закрываете все дырочки боковые, крышку, чтобы все герметично было, на дно кладете тальник вместе с листьями, какую-нибудь решетку сверху и на нее рыбу, все это устройство ставите накостер и через некоторое время вкуснейшая рыба горячего копчения готова!))) Приятного аппетита!) у самого слюнки уже текут!)
06.08.09 22:14
#246226
Антон Кузьменко
Иркутск
В целях развития, а что такое бикс?
07.08.09 12:25
#246393
.... ....
Иркутск
это металический резервуар такой :)))
07.08.09 19:30
#246509
Серега Беляков
Ангарск
Биксы это биксы:). Такая круглая фигня железная с крышкой, типа цилиндр.см 40 в высоту и см 60 в диаметре, используется для стерилизации всякой медицинской лабуды. Хотя обьем маловат будет для коптильни:/
07.08.09 19:38
#246511
Андрей ...
Шелехов
у бочки отрезаем верх (получается крышка)... вставляем решётки... большая коптилка)
07.08.09 20:12
#246514
Серега Беляков
Ангарск
Вот такая да, лучше
07.08.09 22:20
#246540
Андрей ...
Шелехов
и в такой коптили)
01.06.10 22:12
#362141
Руслан Домышев
Иркутск
Grrr [241367]: А Ваш отец ещё может сварить? по моим размерам?!

Или кто может сварить не большую коптилочку?!?
01.06.10 23:14
#362168
Сергей Ипатьев
Иркутск
Nikolas [246219]: Именно такую и имею.
Angarganin [246509]: Вы в промышленных масштабах собираетесь готовить?
В биксе укладывал 7-9 шт. время приготовления "партии" 15 мин.
Плюс биксы в компактности.
02.06.10 16:42
#362488
Дмитрий Наумов
А ещё есть облегченный вариант коптильни, что бы, так сказать, она место в машине не занимала. Копаешь в песке яму, где-то 50 на 70, в стены этой ямы втыкаешь палки (сырые), а на них решетку с рыбой. На дно угли из костра, сверху что под рукой есть, опилки или шелуху от кедровой шишки. Приятного аппетита!
02.06.10 16:44
#362490
Дмитрий Наумов
Вот это из той ямы.............
02.06.10 17:30
#362515
Andrey Kosyanchuk
IKT
Naumoff82 [362490]: Рыба больше печеная, чем копченая выходит.
02.06.10 17:48
#362522
Дмитрий Наумов
Жалко конечно, что фотография вкус не может передать!
Все разделы | Топ-100 | Переход в раздел: