Нож & всё о ножах.

Кажется что рукоять маловата, но на самом деле очень удобный нож. Парадокс практически.

На кухне менее удобен, нежели Араб, но вот в быту очень даже ничего.

3. "Такса"
Опять дамаск сварочный, сверла, инструментальная сталь, чего-то ещё... Дол.
Рукоять: рог изюбря, латунь, береста.
Ножна: береста, вощеная кожа, латунь.

Рукоять тут наоборот непропорционально длинная. Можно менять хват, удобно.

Удобен как в быту, так и на кухне.

Warlock [1273682]: Чего тут критиковать? Тебе нравится? Ну юзай: каждый извращается как хочет.
Я ж добился от своего комплекта общего веса менее 500 грамм: 420 грамм тесак и 75 грамм пила.
Да, мой тесак утрёт этот ссучьесекатор :-) По всем фронтам.

А, забыл, я ж для заказчиков про ножи видео снимал: https://www.youtube.com/watch?v=BIBvxFfmX9o

Dizel [1273735]: Да, мой тесак утрёт этот ссучьесекатор :-) По всем фронтам. Воздух не сотрясай попусту, сначала сравни, а потом говори по факту.

Dizel [1273723]:Спасибо за оценку. Нож ушел за 10000 руб.
Иван то твоим: "Араб" не плох, два других сильно "самобытны", если дамаск, то по определению сварной и не стоит на этом особо концентрировать внимание., мне кажется 1000 слоев все же там нет, рисунок крупноват.
Ну и чисто моё мнение: баловство все это, нет у дамаска плюсов против современных сталей, кроме как красота, если уж заниматься дамаском то мозайчатый ну или попробовать повторить исторические виды дамаска, просто "дикий" не интересно и довольно просто.

Warlock [1273738]: Ну так сравнил ужо. В деле. Сам подумай: у тесака 3 функционала, меньший вес, он дешевле. Энергии при рубке тратиться куда меньше. И еще разные зоны, углы и стороны заточки: это позволяет повысить и качество работы, и производительность.

Evgen111 [1273745]: Ну насколько я знаю, дамаск 2х видов: сварной и литой (кажется). Для литого делаем печь, но пока неудачно.
Самобытные ножи заказывали такими.
Что до стали, то у кузнецу нравится возится с дамаском, он и возится. Вот только не соглашусь с "довольно просто" - это немного тяжелее обработки готовой полосы стали.
"Плюсы-минусы" - субъективно. Мне вот ШХ15 нравится , банальный подшипник.

Dizel [1273760]: не разу не встречал информацию о литом дамаске, вот про булат есть высказывания (типа бывает литой и сварной). Про "довольно просто" я имел ввиду что дикий дамаск технологически прост по отношению к мозайчетому, конечно отковать подшипник- напильник-рессору проще чем из них же сделать дамаск.

Кстати технология ковки клинка из гвоздей и ржавого железа, ближе даже к ковке из кричного металла, и про должном усердии можно получить то что называют сварным булатом. Эх-х это очень большая и интересная тема, но для любителей и реконструкторов.

Evgen111 [1273771]: НУ я вот тут только могу инфой заручиться: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D1%81%D1%82%D0... понятно, что источник так себе, но всё же...

Давай по подробнее про "современные стали"? В чем их плюсы? Для меня лично как то стёрлись различия между заточенным полотно от старой ножёвки и "супер-пупер" сталью. Всё решают цели.
Вот та же К110 чем хороша? Чем она так уж лучше ШХ15 при правильной ковке и термообработке?

Evgen111 [1273772]: Со ржавыми гвоздями дааавно возимся :-) уже есть свои секреты и технологии. "Араб" вон, интересный рисунок проявил.
Молот сча глубоко модернизировали, пробивает просто зверски. Да и горн позволяет кочегарить нехило.

Ида, про ножна: я вот недавно совсем открыл для себя технологию глубокого вощения, простую, но весьма эффективную! Рекомендую: https://www.youtube.com/watch?v=VEP2pgSCjyU
Кстати наборная берестяная рукоять тоже мне нравится куда больше "современных материалов". А её изготовление куда сложнее.

Dizel [1273783]: Ну даже в википедии не слова про литой дамаск, Вот рафинированные стали там интересно описаны вроде и верно, но суть искажена. Тут долго можно писать но лучше в живую....
Всё решают цели.
вот это верно на 100%, у каждой стали свои плюсы К100 (Х12МФ, Х12М1 и подобные) хороши неплохой карозийной стойкостью, у них выше ударная вязкость при соизмеримых твердостях с ШХ15 и У8-10, но ШХ и Ушки могут держать более тонкую кромку, и их проще точить. Супер пупер порошки режут очень долго но дороги и точит может не каждый.
По мне так сталь уровня К110 перекрывает все охотничьи и бытовые нужды, но надо научится ковать-термичит и точить чтобы не "мылила" и хорошо резала.
Любую из современных "ножевых" сталей можно хорошо "приготовить", это всегда комплекс: структура+ТО+геометрия клинка.

Вот неплохо написано про дамаски булаты: http://www.arhangelskie.com/stat_11.html , там вообще интересные статьи, ну и примеры дамаска можно посмотреть.

Evgen111 [1273801]: Ну я под "литым" понимал булат :-) Не владею еще терминологией нормально.
В общем мы сейчас заморожены ржавым железом. Просто интереса для.

Dizel [1273914]: Если для интереса, то можно и повозится, мне вот сейчас интересно получит "булат" без литья, пока собираю информацию.

Кухонный: клин-К110, рукоять нержа+стаб. кап клена.

Может уже было, но искать лень.
Насколько понимаю: изготовление и сбыт такого ножа - уголовное дело, а ношение - административка.
А есть возможность сертифицировать самодельный нож для спокойного ношения его?

Ybrjkf [1276041]: Найди грамотного юриста, заплати за консультацию и пусть уже он тебе пояснит что есть "уголовное дело" что такое ХО и как с этим всем жЫть. Походу самостоятельно подобные челы и ящик с кухонными ножами боятся...

Dizel : я надеялся на грамотный ответ, а послать к кому нибудь и сам умею... Наверное у кого не было ни разу проблем с ножами и полицаями, могут посмеяться над моим вопросом... Вроде тема Нож & всё о ножах. я и надеялся, что есть кто знает и Правовую сторону ножей, точнее самодельных ножей, про другие то проблем нет.

Ybrjkf [1276422]: Ну не будет грамотного ответа тут! Я рекомендую это видео для просмотра: https://www.youtube.com/watch?v=RJQg1N9sD9Y&list=PLYJt5BK3WdTHCDcTzIyec5cJsu94uzH5u иного ответа не будет. Всё и всегда зиждется на здравом смысле.

Ясно, спасибо!
Обычным кухонным ножом убито во много раз больше, чем охотничьими. Но когда были номера на охотножах, было проще, чем сейчас - вбил номер на самоделку из тех, что уже вписаны в билете и спокоен. Теперь с этими сертификатами... Можно получить сертификат и на самоделку, но платить за бумажку больше, чем за сам нож напрягает.

Для получения сертификата надо быть юр. лицом (сам узнавал) и сделать как минимум два ножа, один из которых останется в конторе которая будет проводить испытания.
Для себя можно сделать нож похожий на чей-то и скачать сертификат, это проканает для несильно докапывающихся сержантов. Если не можешь или не хочешь ходить с левой бумагой, то делай нож максимально безобидный на вид и соблюдай ГОСТы, тогда даже если дойдет до изъятия (с протоколом и прочими формальностями) то на 95% экспертиза покажет что не ХО/, и даже если совсем не везучий (оставшиеся 5%) и сам признаешься в изготовлении, то на суде покаешься и получишь пару лет условно.))))
Так что не надо делать страшных жывопыров, и тем более рассказывать что сделал сам.

Dizel [1276472]: Не веришь ты в добрых людей Иван Evgen111 [1277232]:

girf [1277811]: И что? Это всего лишь советы как вести себя адекватно, сиречь упомянутый мной здравый смысл. Сертификат, что шёл с моим охотничьим ножом ну никак не содержал картинку с этим самым ножом, теоретически его можно таскать с любым боль-менее похожим по контуру. Но вот коль начнётся "разбор полётов, то там уж как получиться, так что: Dizel [1276472]: см.видео и следуй совету паренька, не доводи до конфликта.

Amara [1282103]: это из категории самых бесполезных вещей?

Abrek [1282153]: Ну почему бесполезная? С ней можно нехило так подурачится: и пометать, и копьё сделать и прочая лажа, чисто поржать. Колбасу и сало, хреново, но резать будет.

Кухонные, синенькие, курносые.
95х18 + киринит "королевскй жемчуг"
Клинки 175х38х3,5 мм, 145х28х2.2 мм, 115х18х1,8 мм.

Evgen111 [1293586]: Прекрасно! Приятно увидеть рабочие инструменты, а не очередной полочный пылесборник!

limmur [1293602]: Спасибо, за оценку.

Добрый день.

А у кого можно заказать ножи?

нужны для дома (кухонные)
если ошибся веткой или обидел прошу не судить строго)

Sovenok [1293662]: Ну если трамонтина центури из магазина не устраивает, а на именитых японцев нет денег пишите мне в личку, пример моих работ постом выше.

Кто знает как связаться с dok61?

Вот попробовал Elmax от Ясного сокола

Неплохая сталька

Где в иркутске можно отремонтировать пачак. Скол на кромке 2 мм глубиной (9 мм длинной )

Allexandr_K [1296633]: Фото бы помогло более точно оценить проблему, а то может нормальный ремонт выйти дороже ножа если это конечно обычный пчак.
А так и я могу но не очень быстро.

Dok61 [1296583]: дулька просится

Evgen111 [1296636]:

Allexandr_K [1296642]: сколько толщина лезвия в том месте до куда слом?

Тут видится два варианта:
1 самый простой и дешевый (в пределах 70-80% стоимости ножа) тупо выравнять линию РК и сформировать новую РК, в итоге более толстые подводы и менее комфортный рез, но без боязни можно порубить курицу.
2 самый правильный (с моей точки зрения) но и самый дорогой примерно как 1,5 нового ножа, выравнять РК и сформировать новые спуски с нормальными подводами, в 0,15-0,2мм, потом ручная шлифовка и полировка клинка= травление. При этом в 100% будет искажён рисунок на клинке (то что желтым) или совсем уйдет.
В обоих случаях при выравнивании РК пострадает гюльбанд, и не факт что не отвалится от лезвия.
Вывод проще купить новый ;)

Тащи,сделаю

Пчак не стоит того, чтобы по второму варианту морочиться. Надо "тупо выравнять линию РК и сформировать новую РК". Клин у него от обуха в ноль и в обухе не более 3 мм при ширине клинка 5 см, поэтому будет сведен 0,5-0,8 мм, а это нормально.

мои крайние работы

второй

Скол на кромке 2 мм глубиной (9 мм длинной )
Для перерубания говяжьих ребрышек нужно на кухне держать топорик:-) или на балконе топор))).