Вегетарианское кафе

Кришнаиты, не кришноиты, разницы особой я тут не вижу. Пусть хоть кем назовутся, а инциативу проявили хорошую. Я знаю многих, кто мясо не ест.

А в городе появился вегетарианский ресторан (не путать с кафе). Вот отчет с фотками от первых посетителей http://www.irk.fm/jury/blog/9717/

Вот все бы ничего, но цены просто неадекватные у кришнаитов.

Pirat_CAT [698155]: Вообще-то, это не кришнаиты. А цены нормальные. Как в среднем по городу.

реально за салат из огурцов и помидоров, 170 рублей, дороговато!!!!

отзыв сильно наигран!!!!

Вы на вес его посмотрите (300 г).
Наигран... хм, я такой игривый, да ? :)

softshape [698359]:

все равно помидоры да огурцы) хоть 500 грамм)

Юля. выберем другое слово "преувеличен" местами

Аркадий, Вы же не можете оценить, где и как я преувеличил, пока не сходите сами и не проверите ? :). Ладно можно спорить с поэтическими аллегориями типа "как в сказке" - это субъективно, согласен. Но все остальное - писал, что видел.

softshape [698366]: Ок! они Вам должны денег за это заплатить! на выходных схожу, оценю и сформулирую свое мнение! по фактическим данным!!!

Супчики мне там приглянулись

Да-да. Будем спорить потом о вкусе сабжи парота с тем, кто их ел. А не по фотографии :).

vodolei [698364]: А вы видели цену огурцов на рынке и в магазинах? :-))))

Prax [698572]: да!

softshape [698378]: Посетили вчера данное заведение!

не много по цитирую Вашу статью что бы внести в ясность несколько моментов!

"При-открыли, т.к. официально о его открытии не было объявлено, они завершают ремонт и зал местами находится в разобранном виде. Но то, что уже сделано, внушает уважение."

по моим оценкам сделано около 50% зала!!!!да и в сделанном зале, в половине висят светильники, в половине просто из потолка торчит лампочка! тоже самое можно сказать и о проходе в уборную! и скорее всего открытие данного заведения было обусловлено заканчивающимися денежными средствами на ремонт и отделку!

Нам принесли свечки(может это частично скрашивает всю романтику ремонта)

Теперь что мы скушали:
Салат овощной с проросшим машем, подается с арахисовым соусом
(капуста,морковка, пророщенный маш(горох), огурец) 300 г.

основная часть блюда это капуста)))) и как не крути маш по вкусу от пророщенного гороха не отличается) ждали его 30-ть минут!
частично простоту салата компенсирует соус!

Так же был суп
Бомбей - остро-пряный суп пюре из томатов, картофеля, зелени и специй! 300 г.
Советую кто любит остренькое!!! мне понравился, ни чего лишнего в нем нету! если там еще раз буду то скушаю с удовольствие, единственный минус ! мне его принесли чуть теплый!

еще взяли
Самоса - хрустящие пирожки с овощной начинкой из цветной капусты,картофеля и зеленого горошка, подается с чатни. 270/50 г.
Как не странно но понравилось, хотя перед каждым укусом я надеялся почувствовать капусту с мясом! к которой я привык в пирожка! капуста с горохом нормально.

ко всему этому взяли лепешку Чапати, очень понравилась, советую!
десерт "Бана халава" запили мы это все малиновым чаем!

счет вышел около 800 рублей!


"Ощущения? Феерические. Это самая вкусная еда, если сравнивать с иркутскими ресторанами, где я был за последнее время. Она в меру острая, спасибо поварам :), и изумительно приготовленная."

Мои ощущение, ммм....... спорные, основная часть блюд приготавливается дома без особых усилий! сложности могут быть только в соусах, но тоже думаю решаемо!
Еда хорошая, но ее очень сложно сравнивать! ну как можно сравнить булочки с капустой и горохом, например с пастой "Карбонарой" в ресторане Chento или Семгой с рисом под соусом "Тереяки" или томатно-картофельный суп-пюре с Харчо в ресторане Варвар!

место хорошее, но не для обычного обывателя!
кстати работает безнал!

p.s. еда мне показалось мало калорийной, так как кушать захотелось уже через 30-40 минут)

vodolei [698730]: Так на это существует известный лайф-хак - поел в Говинде и переместился в позную за калориями :)).

"место хорошее, но не для обычного обывателя!" - я с этим соглашусь. Очень приятно, когда ты идешь в ресторан с уверенностью, что не напорешься на быдло и тупизну рядом. В таком формате работает Говинда, Белая Ворона, а сейчас вот и Ганга. За счет позиционирования, атмосферы, меню (ни у кого из них нет алкоголя) можно рассчитывать на то, что посетителями будут хорошие, вменяемые люди, которые (как и ты сам) стягиваются на такую атмосферу.

Насчет 30-40 минут - вегетарианская еда как правило переваривается быстрее, чем мясная. Я к этому уже привык, но если это доставляет дискомфорт, просто закажи больше бобовых блюд (в меню Ганги это "далы"). Тяжесть в желудке на часик-полтора обеспечена :).

Думаете,только вегетарианские заведения без градусов?

Я где-то разве такое написал про "только" ?

softshape [699746]: Ага, капустка, горох, бобов побольше. Тяжесть в желудке на часик-полтора обеспечена :). И даже страшно себе представить, что же будет после...:)

alexSL [699908]: А ты налей и отойди! (с)

Вот както так)

alexSL [699908]: Газы в кишечнике образуются в результате двух процессов: брожения и гниения. Брожение — процесс разложения углеводов бактериями. В результате него высвобождается CO₂ и водород, которые в общем случае никак не пахнут. Гниение — процесс разложения белков. Одними из продуктов такого разложения являются сероводород и аммиак. Здравствуй, запах тухлых яиц и туалета!

Но любой из этих процессов начинается в случае, когда не произошло всасывание углеводов или белка кишечником и еда досталась бактериям. На то может быть несколько причин:
1. Съели слишком много, в результате организм просто физически не смог выделить достаточное количество ферментов для расщепления.
2. У организма нет фермента для расщепления в кишечнике вон того конкретно белка или углевода. Широко известный пример — лактоза. Или целлюлоза.
3. Одна их болезней, из-за которых нарушается способность кишечника всасывать определённые вещества. Целикалия, например.

Отсюда мораль: если у Вас проблемы с газами после гороха, собственно сам горох тут совсем не при чем :)

strayer [700749]: Да понятно что горох качественный.
Ну а, "пердёж" , куда денеш?)))
Теория и практика разнятся!)

Индийскую кухню теперь можно и в MOST Cafe попробовать, там с мясом) это около моста, в здании с Хондой.

homka [700752]: Практика обычно в том, что вместе с порцией гороха съедают N-дцать грамм белков-углеводов, в то время как с порцией более привычной еды съедают M-дцать. При этом, M < N. Съешь побольше варёной картошки, эффект будет похожим. Да и от полутора литров молока тоже.

strayer [700765]: В горохе на старте уже и белков и углеводов дофига.
Более вменяемым , кажется принцип индивидуальной переносимости пищи.
Жрут все одно. Дерьмо одинаковое, а тушки колбасит по разному!

strayer [700749]: Отсюда мораль: если у Вас проблемы с газами после гороха, собственно сам горох тут совсем не при чем :)
Как бы именно горох (и др бобовые) как раз при чём. :)
1. В горохе и др бобовых содержатся углеводы,кот. не перевариваются ни в желудке, ни в тонком кишечнике и, благополучно попадая в толстый кишечник, радостно встречаются бактериями. Далее ясно- переработка- брожение.
2. В горохе и бобовых (равно как и в любых других растениях) содержится блокатор ферментов, расщепляющих белок, и именно в бобовых он очень устойчив к разрушению при термической обработке. Этот блокатор не даёт быстро расщепиться белкам в желудке и, соответственно, какая-то часть поступает в толстый кишечник. Далее ясно- гниение.

Predstud [700791]: Этого не знал. С молоком понято: лактоза и казеин. А что про картошку известно? Крахмал замечательно до глюкозы расщепляется, клетчатки (тех самых не перевариваемых углеводов) в ней практически нет, белков тоже.

strayer [700796]: Крахмал ведь долгий углевод. А если есть картофель в больших количествах, или с жирными продуктами, то пожалуйста, ферменты просто не успевают расщеплять такое количество углеводов. Если добавить в этот же приём пищи ещё долгих углеводов, то результат не заставит себя долго ждать.

У меня лично, при употреблении картофеля нет таких побочных реакций, но и ем я его максимум 2шт, отварную, с др. овощами, за один приём пищи.

"Не смущайтесь тем,что при вашем отказе от мясной пищи все ваши близкие домашние нападут на вас,будут осуждать вас, смеяться над вами.Если бы мясоедение было безразличное дело,мясоеды не нападали бы на вегетарианство;они раздражаются потому,что в наше время уже сознают свой грех, но не в силах еще освободиться от него" Лев Толстой.

"Говинда" есть и в центре. проход с ул. Урицкого на ул. Фурье. вывеску увидеите, на 2й этаж подняться. теперь вот на ост. Чайка открылись. вегетарианские блюда неплохи. в это кафе ходят все, не только вегетарианцы. сама видела. правда, ценник - не для эконом-класса, на овощи (картофельное пюре, капусту) можно было бы и по 30 руб. за порцию. но вкусно. "Гови́нда" (санскр. गोविन्द, govinda IAST, «защитник коров») — одно из имён Кришны и Вишну в индуизме.
Го в переводе с санскрита имеет несколько значений: «корова», «земля» или «чувства», а винда переводится как «защитник»; таким образом, в контексте одного из имён Кришны, Говинда может означать «Кришна, который является защитником коров и земли».История о том, как Кришну назвали Говиндой обстоятельно описана в «Вишну-пуране», где говорится, что это имя было дано ему Индрой после того, как Кришна поднял холм Говардхана и защитил коров и пастухов Вриндавана от проливного дождя.НИКАКИХ НЕГАТИВНЫХ АССОЦИАЦИЙ У МЕНЯ С ЭТИМ СЛОВОМ НЕТ

я обедаю там каждый день. Вот только что пришла с обеда)))) А за кафе есть центр Рада, я там иногда массажным креслом пользуюсь)))...

lawa777 [712961]: НИКАКИХ НЕГАТИВНЫХ АССОЦИАЦИЙ У МЕНЯ С ЭТИМ СЛОВОМ НЕТ
и все-таки если б не было у большинства этих негативных ассоциаций, не пришлось бы заниматься настойчиво этимологией. К тому же, самый известный этимолог Фасмер не отрицает историческую связь слова "говендо" и того самого слова, с которым у всех неприятные ассоциации (изначально означавшее "коровий помет"). Вот честно, непонятно, как мыслят маркетологи, называющие ресторан в России "Говиндой". Помнится, даже на поэтике разгромили стихотворение о любви, в котором встретилась неблагозвучная строка "шли нога в ногу":) А тут маркетинг, деньги...
По теме - в Говинде дорого, скудный выбор и невкусно. Если хочется поесть вегетарианской еды - проще зайти в обычное кафе и заказать что-то не мясное.

Добрый день. Подскажите, может кто был в Москве и ходил в вегетарианские кафе там? Где лучше, какие посоветуете?
Будем жить на юго-западной, пока посоветовали только http://dioniscafe.ru/ , но там небольшой выбор вегетарианских блюд. Кто-нибудь был там?

Helenora [714810]: Вот во всём согласен:)))

hip79 [1186471]: Лена ждала твоего одобрения три года! Дождалась-таки...

Helenora [714810]: А сейчас совсем дорого.

Polkan [1186473]: Дождалась-таки...

Ну если просто ждала...то голод не тётка, могла и не дождаться :)

Назвали бы "Арджуна", и сразу ...

Много есть глупостей, касающихся питания. Но так называемое "вегетарианство" - самая большая глупость. Если человек этим занимается - у него с головой точно не все в порядке.

multispekt [1187116]: И один из видов глупостей это постановка диагноза "по переписке".

multispekt [1187116]: Представляете как глупо выглядит ваше утверждение на фоне присутствия ученых не просто вегетарианцев, а веганов. Ну по крайней мере оно в полной мере характеризует вас и ваш кругозор)

Это не мое "утверждение" , это - медицинский факт. Глубокие нарушения обмена веществ у вегетарианцев известны давно, что приводит, в частности, к ускоренному развитию атеросклероза, нарушений в центральной нервной системе, развитию опухолей. Среди ученых ненормальных хватает.

multispekt [1187145]: Я вас услышал) Позиция классическая, все доказано, а если не так, значит они ненормальные)
В церкви не подрабатываете? )))))))))))))) Очень напоминает)))))
Там тоже все доказано, а кто не верит, тот не дорос...

Особенно тяжело видеть, как идиоты родители "приучают" к вегетариантсву детей. Дети - тощие и измученные, с задержкой в умственном и физическом развитии, а уж если родители еще и увлечены каким- нибудь дурацким "закаливанием" типа моржевания, хождения по снегу босиком и тд - проблемы только усугубляются. Вот так вот дети страдают из за идиотизма родителей.

Уважаемые вегетарианцы, а вы в сари зимой ходить не пробовали?

multispekt [1187149]:
Xadneo [1187153]:

Да ладно спор ни о чем, не которые люди вообще ни чего не едят даже воду не пьют, вегетарианство для некоторых это лишь ступень в развитие..

Xadneo [1187153]: Хаххаххаааааа) Пятросянчик)))))))))))))))
А мясоеды должны в чем ходить? В набедренной повязке? ))))))))))))))))))))))))
И кричать уга-уга-уга в попытке добыть огонь))))))))))))))))))))))))))))
Ой, насмешили, так насмешили)))))))

Ты сам Петросянчик. Не надо чужие традиции прививать нам, у нас свои есть. Я вижу по знакомому кришнаиту, что у него реально мозгов не осталось, и зачем мне быть таким же?

Xadneo [1187173]: у нас свои есть - расскажите подробнее про свои традиции, пожалуйста.