Походная кухня 20-10 или "Заводной пельмень"

1. Flex Андрей Протасов
2. po2 Дмитрий Ившев
3. Kawaii Александр Клыков
4. Олег Клыков
5. Lordd Денис Ермолин
6. Dizel Иван Майоров
7. Bright_Crystal Nataliya .
8. Pasechnick Дмитрий Nigam
9. Avers Александра Белоголова
10. mb Максим Белоголов
11. estra Анна Шумакова
12. shkiper Шнитов Артём
13. matross Шнитов Павел
14. ghilochka Жилкина Екатерина
15. KATERnik Пенизев Павел
16. Shapa Шапа Николаич
17. cherezrul Ваня Коммунист
18. Olik Ольга Ф
19. Gos
20. MbIW Мыш хорош
21. Dimich Дмитрий
22. Lo Лариса Малкерова
23. arter Артём Кухаренко
24. vk800 Василий Куклин
25. Diana75 Диана
26. Анастасия Бирюкова
27. AlexSL Алексей Соловьев
28. sansanich Alexander Naumenkov
29. Oxana Гошева Оксана
30. GAI Гошев Андрей
31. SunX Вова Гошев
32. MSpirit Михаил Мецик
33. Nionella Нина Губанова
34. homka денис чернигов
35. usa Сергей Усов
36. Alex_Nevsky Алексей "Невский"
37. andrkoss Андрей Косянчук
38. Prax Павел Окольников
39. Наталья Окольникова
40. Александра Окольникова
41. Варвара Окольникова
42. vpv Павел Воробьёв
43. Hoter Юлия
44. Traveller Gennady A
45. andreyka38 Андрей Тюрюмин
46. Little-girlie Наталья Рыжих
47. shkonst Константин Шишкин
48. Ks Ксения Воробьёва
49. mikkenen Михаил Чурилов
50. Zemir Сергей Мироновский
51. Inga_Irk Инга Мироновская
52. Александр Мироновский
53. maxp Максим Пензин
54. kimka Галина Белова
55. kost Константин Пензин
56. Irida Ирина Абдулова
57. Lost Дмитрий Новиков
58. P0ln0ch Евгения Колохматова
59. Tasha Наталья Хромовских
60. Александр Абдулов
61. Polkan Павел Арсентьев
62. Stasener Станислав Пономарев
63. AndrewS Андрей Караваев

Провалимся, как рыцари на льду Чудского озера.

Shapa [302580]: Не переживай, если наклейка тебе не достанется, я на твоей машине "Angara.net" гвоздем нацарапаю :)

Shapa [302580]: За мной будете Шапа Николаич... :D

kimka [302579]: Ох, тоже хочется наклеечки и на машину и на вел, всю жизнь мечтал и завидовал велосипедистам с логотипами Ангары.Нет, уважьте, буду счастлив безмерно :-)

kimka [302579]: И я хочу, и я хочу, хотя бы на вел ;-)

kimka [302628]: Для меня, если можно, зарезервируйте наклейку на вел 1 шт :)

Прием заявок на бэйджики закончен!
Пожелания по наклейкам учтены и записаны.

Ждем фоток!!!

Было очумительно вкусно. Пельмешки с рыбкой оооо. Шапа, ты мой кулинарный кумир :)

Было очень позитивно, оторвался и наобщался вдоволь, спасибо вам земные человечки))

hewlett [302717]: Мы тоже успели попробовать по одной штучке соседских пельменей, нам понравилось.

Только что передали мне в руки бо-о-ольшую открытку с пожеланиями.
Спасибо Вам большое! Спасибо за Ваше внимание! Я это очень ценю!
Пельмешки обязательно отведаю! Пельмешки победителей - это круто!
Спасибо ещё раз! Спасибо, что не забывайте.

А я не доехал: в районе Южной мне вбок сзади въехал парень на хонде - Не судьба :(

Позитив - супер! Спасибо всем пришедшим и, особенно, участникам команд. Пельмешки - ну просто объедение!
Вот немного фотографий: http://fotki.yandex.ru/users/goshevaov/album/9172/

kimka [302670]: Спасибо огромное за наклеечки и за футболочку, будум рекламировать ;-)

А вот мне не досталось пелемешек от самой правой команды (если смотреть от платины)!

http://picasaweb.google.ru/vk8000/Pelmen201002

Снимали на ISO400, со всеми вытекающими (

Спасибо огромное командам! Ужасно вкусно и у каждой команды какая-нить изюминка... эээ... пельменинка :))
Очень вкусное тесто для пельменей у первой (слева на право) команды, цвет и консистенция теста у второй (признавайтесь - гречневая мука?), бульон (!) и пельмени-октаэдры у третьей, ну и рыбные - пробовала первый раз!

Уважаемые пельменетворители!
Широкие массы очень интересуются рецептурой блюд и напитков. По этому поводу к вам есть просьба - написать алгоритмы приготовления вышеназванного.

sansanich [302731]: О! Многое потерял! Вкуснятина была!

Oxana [302730]:Антиресный у мну взгляд на первой фотке)))
Праздник был антиресный, пельмени были супер! Больше всего понравился смазочный материал)) грибной у команды Шкипера! Тёма, вот чего нам не хватало на новогоднем столе!!! Вкуснятишша!!! Пельмени самолепленные смотрелись однозначно лучше :) И из гречневой муки - просто зашибись)))
Напиток имбирный - это последователи нашего прошлогоднего Тещиного тепла :) Вкусненько.

MbIW [302754]: Как будто ты его в армию провожаешь)

Команда "Сплюшки" говорит всем огромное спасибо! За все! За то что Вы пробовали и за то что Вам понравилось))) Спасибо ангаре.нет! Постараемся удивить чем нибудь в следующем году.

Пока не забыл, просьба к Максу, ну или к тому кто в курсе, как правильно наклеивать наклейку на вел! Сорри за off.

sansanich [302767]: Снимаешь бумажку, пленку с буквами прикладываешь к поверхности, промачиваешь тапочкой (т.е. тряпочка должна быть мокрой) и аккуратно снимаешь пленку, а буквы остаются.

Bright_Crystal [302775]: А тапочка - сухой? :)гг
Kawaii [302764]: Кстати, вкусные пельмешки) Жаль только, что не самолепные :)

Да, по наклейкам бывают неясности. Значит процесс наклеивания следующий:
- моем чистую гладкую поверхность
- примеряем
- смачиваем
- убираем бумагу, буквочки должны остаться на плёнке
- прикладываем к поверхности, выравниваем
- тщательно разглаживаем и вытесняем пузырьки
- буквы могут сдвигаться, пока не высохнут, так что плёнку убираем не сразу и аккуратно.

После высыхания держится достаточно крепко.

MbIW [302776]: Ну простите мужчин, в следующий раз исправимся;) Хотя у нас от скалки и так руки болят... Сразу не позавидовали женской участи, и как у Вас так ловко выходит?!!!

Привет! Спасибо всем за позитив! Особенное спасибо моей команде: Леше и Андрею, Васе и Насте. У меня лично праздник только закончился, вернее, продолжается! Клево, что вы оценили наши кушанья. Если честно, совсем не ожидали такого результата))) Тем, кто спрашивал рецепт, завтра обязательно выложим.

Футболку ангарнетовскую уже напялила. Прикольно)

Всё было замечательно!!! Шапа, ты зэ бэст! ))) по пельменям.. (ИМХО)

Спасибо моей команде, Ангаре,Спонсорам, Всем кто присутствовал на мероприятии!
Отдельное спасибо господину Дизелю за предоставленную возможность пострелять из пневматических винтовок.
maxp [302780]: А я чего-то без воды их клеил без проблем.

Огромное спасибо организаторам за созданный праздник и полезные аксессуарчики!
Команде Шапы за вкуснятские рыбо-пельмени - они были самыми вкусными, и на них я протянул до домашнего ужина, а костер, на котором их варили, согревал меня в промежутках между тест-драйвами фэтбайка и стрельбе по мишеням :)
Ивану за тир на природе с винтовками и даже пистолетом на выбор! Еще хочу :)

Пельмени были супер! А аромат костра добавлял незабываемую изюминку! Огромное спасибо участникам конкурса! Для себя вынес что пельмени можно варить на бараньем бульоне, надо будет обязательно попробовать. Ну и рыбные пельмени попробовал первый раз в жизни, впечатления тоже целиком положительные.
alexSL [302804]: :-) когда народу хорошо, то и на душе замечательно!
vpv [302833]: Да проблем то нет. В теме http://angara.net/forum/t18438?p=0 как раз на пострелухи и организуемся.

Вчера женщины подходили и спрашивали рецепты. Выкладываю:
1. Пельмени "Уральские". Фарш обычный (говядина, свинина, баранина в равных пропорциях, на кг. фарша 300 гр. лука, соль, перец) прокрутить на мясорубке 2 раза. Тесто: 3 стакана муки, 1 стакан минералки с газиками:), 2 ложки раст. масла. Яиц не надо. И, кстати, еще замечено, что в пельменное тесто лучше не добавлять молоко - пельмени при варке будут разваливаться.
Месить как обычно: насыпать муку горкой, в середине сделать небольшое углубление и влить туда воду и масло, посолить. Замешивать минут 20. Тесто на ощупь должно в буквальном смысле быть как мочка уха. Тесто хорошее - не липнет к столу и рукам, при раскатке не требует доп. муки, при варке не расклеивается.
2. Бульон варится из бараней ножки с чесноком. Можно добавить зелень и куркуму для красивого цвета. В идеале шафран, но он дорогой. Мы ничего не добавляли, т. к. забыли дома ингридиенты:)
3. Соус: сметана, марин. огурец, разная зелень (все на глаз).
4. Компот: клюква, лимон, сахар, имбирь (корень Вася заранее с утра заливал кипятком).
Иц олл))
Очень жаль, что не попробовала рыбных пельменей. Их все хвалили.
Остальные пробовала. Круто!
И еще. Обращаюсь к девочкам на сноубордах (Люде и Ане), которые угощали нас наивкуснейшим глинтвейном. Вы туда никакой травки не добавляли? Эффект был странноватый: частичные провалы памяти, и родную свекровь не узнала по телефону (спросила "Вы кто?"):)

maxp [302746]: могу только добавить тупое +1

спасибо ВСЕМ кто пришёл на этот праздник живота и оценил НАШИ пельмени ! особенно благодарю мою команду : Катю, Пашку Молодого, Пашку брата ! и конечно же организаторов, спонсоров и АНГАРУ ! рецепты выложу в понедельник или вторник !MbIW [302754]: на НГ гл. поваром был (или скорее числился) хомячок, так что у него свои визитные карточки ! спасибо Вита за оценку творчества !

и от меня тоже всем огромное спасибо гостям, организаторам, спонсорам. было классно, правда самим пельменей особо не досталось.

Сам закатался на велике и пропустил все пельмени, но что успел ухватить похвалю, у первой команды слева были просто очень вкусные пельмени и бульон, я внатуре наелся и нахлебался. Потом дали попробовать имбирный напиток, я такое впервые пил, очень очень вкусно, ну и глинтвейн, напиток зе бест, был весел после него до самого вечера)) Да что говорить, я уверен что у кого бы я что не попробывал, мне все бы монравилось, ибо все молодцы, все победители!

Diana75 [302861]: Спасибо за рецепт пельменного теста - будем пробовать. Минералка "Иркутская" - подойдет?

Diana75 [302861]: Не разглядел сразу. А зачем минералка с газиками? :)

Я тесто, кстати, не солю. Просто варю в подсоленой воде, этого хватает. Без соли тесто меньше разбухает.

Спасибо всем командам! Пельмени были у всех отменные, особенно запомнились разноцветные в купе с соусом, Артем с тебя рецепт соуса :-), и рыбные, уж очень необычно, но на вкус прикольно. А так же спасибо всем кто был на этом празднике! В создавали настроение и оно получилось отличным!
Ах! Да! Чуть не забыл про фотографии. Смотрите http://picasaweb.google.com/opi2000/fkHNBH?feat=directlink

Irida [302988]: Подойдет:)
andrkoss [302999]: Не знаю, рецепт теста подруги.

Огромное спасибо за праздник всем: организаторам, спонсорам, а главное - пельменетворцам! Вы просто молодцы. Всё было вкусно и совсем не грустно. Куча позитива от активных людей. Продолжайте выкладывать рецепты. Пельмешки самые вкусные показались у 2 и 4 команд по порядку, а напитки у 1,2,и 3. Вторую команду хочется отметить за поварской антураж, каравай и соус (про напиток, вообще без восторга не обойтись). Неожиданно порадовали рыбные пельмешки. Немного градуса в напитках зимой никогда не повредят! Особенно, когда мероприятие затянулось со старта...Но всё благополучно завершилось.

Да вот, про напиточек на базе чая, коньяка и т.п. хотелось бы поподробнее почитать.

Фото "Заводной пельмень 2010" От Компании "Леко": http://fotki.yandex.ru/users/lekona2010/album/72883/

Все желающие могут бесплатно получить диск с фотографиями в полном разрешении в магазине "Леко-тур", по адресу: ул. Фурье 4, с сегодняшнего дня (с 14:00) и по 20-е января включительно до 20:00.

Заодно, можете отоварить ваши купоны, полученные на празднике! :) Торопитесь, количество дисков ограничено!

Спасибо организаторам и всем, кто пришёл, за очень хороший и весёлый праздник!

leko-tur [303205]: Вам спасибо за прикольные призы!

Посмотрела фотографии. Некоторые очень смешные:)

leko-tur [303205]: Татьяна, спасибо огромное за фотки, получилось так, как я хотел!! =)

Oxana [302730]: спасибо большое за фото, отличненько!))

По техническим причинам одной команде не были вручены дипломы участников.
Они ожидают дипломантов в leko-tur [303205]: .

maxp [303247]: Максим и у нас один участник нашей команды остался без грамоты ! Это KATERnik - Пенизев Павел ! не столь важно конечно, но приятно было бы !