Походная кухня 2011

Самое вкусное у нас!

Судьи:

Ещё судья:

Да.. С такими судьями не поспоришь! :)

Перетягивание палки, детский зачёт:

Награждение:

Победа!

ещё фотки

Команда матрасники

готовим

Участники

ksuha [515556]: Не, Хома не судья. Он просто вождь! :-)

Ребята,благодарим за прекрасно проведенный выходной. Всё было вкусно и интересно))

Спасибо большое организаторам и участникам! Наелись от пуза!
Отдельное спасибо Дизелю за аттракцион "Тир" :)

Да, было здорово! Все блюда были одинаково хороши. "Тир" пропустила, к сожалению. А вот конкурс "Перетягивание палки" порадовал. Особенно заруба Дизель vs Батискаф :) Фото и видео позже, после работы

И всё-таки, кто победил-то? Кто-то из друзей Х-мастер или судили справедливо?

erast [516061]: победила команда "Реальные перцы", с небольшим отрывом на втором месте "Матрансики", в судействе было три человека с разными вкусами абсолютно не заинтересованные в победе той или другой команде, друзей ни у кого не было ! а вообще у всех было всё шикарно и судить было очень трудно !

В приложении итоговый протокол конкурса

Что-то не заметила вручения этого - homka [488350]:
По блюдам - плов! Очень были вкусные все 4 плова классических. И ПОРАДОВАЛО то, что были блюда с рисом, но не плов, причем не уступающие по вкусовым качествам.
В общем - я объелась очень сильно, что со вчерашнего дня так и не захотела есть.

Команде "Реальные перцы" выражаю свое Фи, было очень не приятно подойти с тарелкой, увидеть открывающуюся крышку котла, подумать как там наверное вкусно все и тут же обломиться на словах "Вам не дадим, вы из команды соперников и вообще судьи еще не опробовали". Как то не дружелюбно поступили совсем.
Команде "Матрасники" привет от Пятой порции и большой респект! Подошли основательно, все красиво, все вкусно и главное очень дружелюбно, жаль что первое место не ваше, удачи вам в следующий раз!

shkiper [516088]: Спасибо за информацию.
Flex [516258]: Спасибо!

Если кому из команд интересно мое мнение как судьи (первый столбец в итоговом протоколе) я озвучу свое мнение. Меня правда некоторые участники обвинили в том, что в жюри не было профессионального повара, но, надеюсь, те кто ели мою стряпню, не дадут меня в обиду :-)

Фотографии: https://picasaweb.google.com/108070184426007337136/2011#
Flex [516258]: Да, был такой прокол с моей стороны. Дала команде ЦУ: чтоб жюри обязательно накормили. А ребята восприняли ЦУ слишком буквально. Ну, и пока ходила с подружкой "пошептаться в берёзки", они вот так вот недружелюбно поступили . Обязательно учтём и встанем на путь исправления!:)

erast [516061]: Надо было придти и проконтролировать :-)

Flex [516258]: Спасибо за отзыв,приятно слышать,досада присутствует,что мы не первые,но ей-Богу ОБИДЫ-НЕТ.Всё было здорово!Были бы другие люди в жюри-победила бы другая команда(не обязательно наша).У каждого свой вкус и восприятие, отсюда результат.А мы получили опыт и направление в котором нужно двигаться в следующий раз.Удачи!

А мы отлично позагорали на солнышке =) Мужчины в полевых условиях испытали розжиг костра от огнива, и это у них удачно получилось =). Мы впервые готовили плов в казане, и у нас ничего не пригорело! Пока наши мужчины, как всякие мужчины =), ушли на охоту, мы справно приготовили плов и брусничный морс, отзвонились им, дождались, чокнулись по 100 грамм настоечки и принялись за свое блюдо =)). Так как мы приготовили горячее блюдо минут на 30 раньше остальных и аппетитно уплетали его за обе щеки, то это быстро заметило жюри. Минут 15 оно косо поглядывало в нашу строну, а потом все-таки не выдержало и через 20 минут пришло на судейство =).
После мы славно позагорали, встретили много знакомых, пообсуждали предстоящую Аршанскую вело-покатушку и в районе 4-х вечера собрались домой =).

Благодарность организаторам за проведение мероприятия по поеданию плова на природе в погожий апрельский день =). Отдельная благодарность за предоставление казана, треноги, дров и столика =).

Команда "Пятая порция".

Flex [516258]: Спасибо за добрые слова. Старались, плов в казане, на костре готовили первый раз. Команда "Матрасники" (nick-irk, serg-irk и пр.).

1) Фильм "Большой котёл" смонтирован. Будет закачан на файлообменник сегодня , к ночи ближе. Ссылка будет сдесь, в этой теме.
Кому надо двд-диски, звоним 600-362.
2) Судейство было не зависимым.
Как судьи решили-так и стало.
Давления и личных заинтересванностей, ни у кого не было.
3) Bright_Crystal [516150]: Накладка. Решаем. 999% положительно.Человеческий фактор.

Приносим искреннюю благодарнгость тем, кто помомог организовать данное мероприятие:
Компании "Х-мастер".
ООО "Профи".
Агенству недвижимости "Ольга", г.Байкальск.
Сети ресторанов "Ботаник" и "Ботаническийостров".
Сайту "Ангара точка нет"


А, так же лично:
Максиму Пензину
Виталию Бутакову
Ольге Данюшкиной
Артёму Шнитову
Ольге Даниловой
Оксане Войтюховской
Василию Рубцову
Ивану Майорову
Ольге Подлужской
Константину Огневу
Максиму Коршунову
Ивану Щебетникову

СПАСИБО!!!

Ссылка на фильм:

http://www.youtube.com/watch?v=3XlZwZiLInY

А какие блюда вообще были? Как я понял были 4 плова, и еще что из риса? А что еще? Кулеш никто не делал?

homka [517197]: Приносим искреннюю благодарность И вам с Пашей тоже:) Праздник удался!
Comanche [517291]: У команды "Джон Cильвер" был рис с травами-приправами и к нему обалденная копчёная рыбка. У "Cвинарок и пастуха" интересовалась рецептом, но там всё сложно: овощи разные слоями. А, вообще, на мой взгляд, это была самая весёлая команда:)

Да вообще было всё здорово! Лишний раз убедился, что самый лучший праздник - искренний!

nick-irk [517045]: ну за первый раз на костре респект конечно ! не у каждого получится, есть там свои ньансы + оформление с перчиком и салфеткой из лепёшки !
Diana75 [517343]: у "джон сильвер" ещё и грибочки были в рисе !
а кто запомнил название блюда у "Свинарок и пастух" на ..... ля заканчивается ?

Diana75 [517343]: У "Свинарок и пастуха" блюдо называлось домлама. Вот один из рецептов http://www.kuroed.com/?id=1684

Фильм на ifolder:

http://ifolder.ru/22807068

А что же Вы ,господа, не убрали за собой трупы безвинно убиенных ворон??

DIMONiT [517549]: Ворон вроде никто не готовил.

Prax [517555]: Ну просто у Вас в командах не было любителей экзотики)

DIMONiT [517566]: стреляли вроде по квадроциклам и лыжникам, а замочили ворон :))

shkiper [517596]: Дети же :-)))))

DIMONiT [517549]: Сострить чтоль захотелось? Иди, попробуй отстирать своё грязное бельё в профильных темах. Стрельбы были организованы для детей и цель была благая, но почему то всегда найдется "особо одарённый", который обгадит инициативу. На празднике никто ворон не стрелял, вообще никто и никуда, кроме мишеней, не стрелял и винтовки со стрелковой позиции перекочевали прямиком в машину, я за этим следил. Более того, на мероприятии дульная энергия обоих винтовок была в пределах 7.5 Дж, а этого недостаточно для поражения вороны. И вообще, подобное уличение - это клевета в чистом виде, хотя тебе не привыкать врать то, ведь так?
shkiper [517596]: В сторону людей пули тоже не летели. Иной раз рекомендую подумать, прежде чем что-либо написать!

Dizel [517630]: Посмотрела видео, на агрегат, который был у Серёжи Дримсталкера, и так пожалела, что возилась с компотом и не постреляла.
Prax [517385]: Точно, домлама. Только вместо картофеля рис.

Dizel [517630]: дык, я ж в шутку ! правила безопасности вами были соблюдены на все 100 %!

Нашла тут рецептик тему http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=8659

Bright_Crystal [517671]: нда уж пальчики оближешь, надо будет взять на заметку! у команды "Свинарки и пастух" был другой рецепт! похоже домамл много :))

1) На следующий конкурс.
Если, Хомяк будет в организаторах, отменим плов и крепкие напитки.
2) Диана! В пятницу перезвоню по поводу как-где забрать сертификат в ресторан. Сори. Накладка.

homka [517752]: 1) Если, Хомяк будет в организаторах, то заранее прошусь в жюри. Думаю, как 2-х кратному чемпиону при разных составах судей (видимо дело всё-таки не в судействе:)), позволите!
2) От сертификата не откажемся, но Сори было лишним ;-)

Diana75 [517765]: Сертификат в пятницу.

Dizel [517630]: у нас тоже "ребеночек" пострелял, и передает вам большое спасибо. И за непростреливаемую полянку отдельное спасибо )))