Берёзовый сок

Итак, новый сезон открылся! Продлится он примерно 2 недели, поэтому рекомендую успевать ;-)
О процессе сбора тут: http://angara.net/text/08/0502/

Такой сбор сока вредит берёзе, наши предки так не поступали. Они надламливали нижнюю веточку (толщиной не больше мизинца) и к ней привязывали ёмкость. Мы так сок собираем, течет медленнее, но зато дереву никакого вреда! Можно к нескольким веткам привязать.

Dizel [204753]: Ecotourist [206167]: Начнём по-новой http://www.angara.net/forum/t7574 ) .

а почему никто не пишет о том, что если два и больше дней пить берёзовый сок(перед едой, после еды, со спиртом, вместо воды в конце концов), как обычно и получается, ведь его так быстро проходит, то он обладает явно выраженными мочегонным и слабительным свойствами?))

Dizel [204753]: Почитал я, Ваня, ваш рассказ "о процессе сбора тут", как будто фильм про вампиров посмотрел! Сок выжимают из созревших плодов (хотя зывучит ещё страшнее, но для растения вреда нет!). А вот у берёзы не сок, а кровь фактически высасывается. Усталый путник, помирающий от жажды, - ещё куда не шло, его понять можно... А вот горожанин, с ножичком да в березняк - жутковато! Зачем же каждую весну деревья-то (символ России!) вы губите? Иль с мочегонными и слабительными средствами у нас в аптеках проблема? Денег дать на пурген?

С чего вы взяли что берёза погибнет?
Раньше брал сок в одном и том же месте каждую весну... все деревья жили себе, не отличить от других. Бывало с одних и тех же брал. При чём выжимкой/сверлением/палочками не увлекался - по старинке, как дед учил - топором! Хотя, палочку надламывать гуманнее!

NIK2 [206262]: Так рассуждая, можно упасть в обморок, читая рецепт свиной отбивной - дескать, садюги, замочили поросёнка, порезали, да ещё истязать принялись.

NIK2 [206262]: Да нее, это как донорство! :)

arter [206269]: "...садюги, замочили поросёнка, порезали, да ещё истязать принялись."

Ага, над трупом бедного животного глумиться. Много тут у нас разных борзописцев зелёных, рыдающих над каждым раздавленным тараканом и сломанной веточкой. Господа подобные, а ведь вы самим своим существованием вредите окружающей среде (потребляете кислород, загрязняете воду, создаёте вредные отходы жизнедеятельности, мусорите, уплотняете своим весом почву, топчете травы и цветы, ногами давите букашек, поедаете убитых животных и плоды загубленных растений, и много т. д.). Проповедуя такие взгляды, лучше сразу в клуб любителей суицида вступить. Природе легче. Или, стать человеконенавистником - чем меньше численность народонаселения, тем лучше природе. Аксиома.
Это нисколько не значит, что нужно уничтожать последнюю. Просто, подобные взгляды (NIK2 206262) от человека, который ходит в лес чуть ли не с АКМ, слышать довольно странно. Ханжество.

NataCh [206238]: он обладает явно выраженными мочегонным и слабительным свойствами

Вы не поверите, теми же свойствами обладает простая вода, попробуйте перед завтраком обедом и ужином за 30 минут по 500 мл. воды. И спорить будет не о чем.

papako [206280]: Природе легче - природе по барабану

Dmitriy [206268]: Насмешил! представляю человека с тпором, бредущего в березняк за соком! Действительно забавно!
arter [206269]: +5! Человек понимает юмор!
yumiha [206272]: Спасибо и вам Юрий.

NIK2 [206288]: Человек понимает юмор!

А остальные чмошники так и не поняли, что это очередной "тонкий подкол форума" столь свойственный Коле Крюкову.

kv [206360]: Зачем Вы так грубо обо всех форумчанах, Владимир? Не солидно! Следует извиниться. Впрочем, Вам решать...
Расскажите лучше, как лично Вы березовый сок собираете, чтоб в тему было?

NIK2 [206367]: Сок не собираю никак. Извиниться перед фригидными лохушками должен аффтор термина.

kv [206374]: Отлично передергиваешь! И, как всегда, получаешь от этого удовольствие!

По осени срубил ветки на березе которые мне мешали. По весне лужи и дождь из березового сока достал! Год прошел. Видимых призаков грусти у березы не наблюдал. Посмотрим что в этом году будет. Сок надо сказать был стремный. Вода тупо по дереву вверх прет, фактически не меня вкуса. Я о соке с срубленных веток.

Merkulov [206440]: Михаил, сок очень по вкусу разнится у берёз корорые рядом с водой растут и где-нибудь на пригорке) когда есть возможность это сравнить- то *с пригорка* ароматнее, а вот спиртные напитки приготавливать вкуснее из водянистого ))
kv [206282]: 500 гр перед едой.. да вы, батенька, экстремал))

NataCh [206494]: А какие спиртные напитки приготавливают и где можно попробовать?

NataCh [206238]: Слабительными свойствами обладает только не свежий сок, точнее подкисший, свежий же весьма полезен. О пользе берёзового сока: http://www.passion.ru/s.php/3102.htm , http://www.rol.ru/news/med/news/02/05/22_001.htm , http://www.krasotulya.ru/news/detail.php?ID=1971
NIK2 [206262]: На "болтовне" скучно стало? Попрошу придерживаться линии темы.

NataCh [206494]: 500 гр перед едой.. да вы, батенька, экстремал))

Сам то я больше пью, а это девушке советую. И ничего экстремального, наоборот все хорошо.

kv [206552]: Если так пить, то можно уже и не есть!

yumiha [206601]: Однако не получается, а как хотелось бы:)

"Много тут у нас разных борзописцев зелёных, рыдающих над каждым раздавленным тараканом и сломанной веточкой."

Вот именно. Хочешь выжить - убивай! Это абсолютный закон природы. Хотите его опровергнуть? - прикажите своему иммунитету не убивать микробов. А я посмотрю, что от вас останется (тока - с наветренной стороны!)

Самый лучший способ собрать сока сразу - и много, это найти пень от спиленной осенью березы.

Zef [206696]: Вот скажите мне, уважаемые, нахера вам березовый сок? Ни вкуса, ни запаха, ни целебности - выдумки советских времен, когда на прилавках было шаром покати! Ниужели так долго действует разводка наших дедов? Взрослые же уже, а всякой фигнёй занимаетесь - пни ищите, берёзам пузо вспарываете, ветки надламываете.... нафига? Попейте персиковый или томатный!

NIK2 [206701]: Эраст Юрьевич, Вы бы поаккуратней с выражениями. Девушки этот форум тоже читают, не зависимо от Вашего настроения и состояния.

kimka [206702]: А-да-да, извиняюсь, соскользнула. Девушкам привет и мужичку самому маленькому тоже!
(Вот! Учитесь, модераторы-новички! Как тут не извиниться?)

NIK2 [206701]: Да вы, батенька, лицемер!

Лично для меня сбор берёзового сока почти ритуал перехода зима-лето: ищешь место, устанавливаешь точки сбора, ежедневно, на велосипеде, приезжаешь за соком (обычно расстояние выбирается с расчетом 20 км пробега). Можно сколько угодно говорить о "разводке дедов", но соседки-пенсионерки каждый день ждали, когда я из лесу с берёзовым соком соком вернусь, по словам он их буквально на ноги поднимал. Я как то использовал берёзовый сок на соревнованиях в качестве замены воды во время гонки, впечатления самые наилучшие, теперь стараюсь так поступать на каждой гонке, берёзовый сок действует как изотоник, только вот в отличие от искуственных изотоников нет противного послевкусия. Да и в весенний авитаминоз берёзовый сок спасителен, прямо чувствуешь как с каждым днем после зимы организм просыпается.

И я ещё лицемер!

Иван, чтобы тупо не крутить пидали 20 км в день, ты засекал себе точки отдыха (сбора) - полезное с приятным: развлекаляся на велике, качал ножки и чистил дыхалку, а заодно был повод каждый день это делать, дескать, нужно сок собрать, а то банки переполнятся, пропадет, жалко! Так-то умно, ничего не скажешь: мотивация и всё такое. (+)

Бабулек на ноги поднимал ни сок, а молоденький офицер из велосипедного батальона (как им казалось). Сами меж собой они судачили и ждали, ну когда к им опять их юный "майор" приедет, хотя "майор" тогда был ещё старлеем, но им было пофиг - они мчались на перегонки к тебе, а баночки с жидкостью... да это уже потом, как воспоминание о "гусаре", когда мелкими глаточками вкушаешь мечту юности ушедшей! Это сильный стимул для женского полу послевоенных времен развития и воспитания! (+)

Ну а насчет гонок - что ж, возможно послевкусия у него и нет, особенно если привыкнуть к напитку. (...)

Что же касается авитоминза так в любой аптеке этих витаминов коробками, да каких хочешь - авитоминоз опять же разводка, но уже перестроечных времен! (...)

Вот примерно и весь рассказ про березовый сок!
Удачи! Продолжай делать добрые дела, качаться и чистить легкие, но поищи занятие менее жестокое, чем березы вспарывать - например, мусор собирать на дистанции 20 км (хотя никаких сил не хватит такую гору мусора тащить!)
Ну, вобщем вот так...

NIK2 [206765]: Может хватит завидовать то? Ваши мелкие подначки уже выглядят весьма некрасиво.

Dizel [206826]: Ни зависти, ни подначек. Просто веселый, добрый рассказ с элементами похвалы в твой адрес. Разве ты не понял? Ты чё такой закомплексованный? Жизнь прекрасна и люди о тебе думают лучше, чем ты предполагаешь! Всё нормально, Ваня, не буксуй! Ну хорошо, выхожу из этой темы, раз тебя это раздражает. Приятного аппетита!
(Только в спину не шипи, а то вернусь! :) )

NIK2 [206828]: Не всем форумчанам приятна этакая запанибратская манера общения.

papako [206848]: "Батенька лицемер" - это нормально? А "Иван" и "Ваня" - это зпапнибратство. Странно, я как-то по-другому считал. Ну спасибо, что пояснили - наверное надо теперь "батеньками лицемерами" называть при обращении?

NIK2 [206828]: Хамство.

NIK2, такую красивую ветку загадил...

Спасибо, Иван!
Я 2 недели назад проверял - не было сока. Решил подождать традиционную ветку от тебя - дождался!

yumiha [206498]: приготовить просто: 1 часть хорошего спирта 2 части "свежевыжатого "сока, пить нужно сразу. к сожалению способов консервирования не знаю.. читала, что квас ставят на соке

Dizel [206527]:
ой, а косметических чудес .. самое эффективное после хорошей бани обтереться (облиться,помазаться) свежим соком....результат ого-го))

NataCh [207027]: обтереться (облиться,помазаться) свежим соком....результат ого-го))

В каком месте березовые листья вырастают?:)

kv [207062]: После бани они обвычно не вырастают, а прилипают!

yumiha (206498) в пропорциях ошиблась: 1:1,5 ))

kv [207062]: ничего не вырастает, кайфово просто)) как после SPA )) мне нравится.
особенно если помнить, что такое только в эти 2 недели возможно..

Вести с полей:

Со дня на день начнется новая пора хода Берёзового сока. Будет она недели 2-3. Народ, успеваем!

Сок идет уже 3-й день. Из-за затяжной зимы, возможно, отойдет быстро, думаю через неделю.

Dizel [348601]: Предлагаешь за соком? :)

За последние 3 дня, мои Бабушка и Дедушка уже ведро нацедили. Вкуснотища!

1-го мая на Байкальском тракте видел мужичка с понягой, к которой была привязана 20-литровая пластиковая бутыль от диспенсера. Удобно!

Traveller [348602]: Я каждый день езжу. присоединяйся!

Dizel [348633]: Замётано! :)

Мне с мякотью стаканчик!

Dizel [348601]: уже неделю как пьем (березовый сок) :).

"Такой сбор сока вредит берёзе"

А береза, вообще, страшный сорняк, который уничтожает наши леса. Правда - с нашей помошью, поскольку траву поджигают люди, но без людей - без вырубки леса ее здесь не было бы вообще.

Дело в том, что сосна и лиственца, с их толстой корой, травяного пала не боятся. А береза с осиной от него сохнут и на следующий год пластают уже вЕрхом, выжигая хвойные. Вот посмотрите: там, где березы с осиной нет - в Искре, например, за Рабочим, в Зеленом великолепные прозрачные и чистые сосновые боры, выросшие на месте вырубленной тайги. А вдоль ЖД - сплошная гарь и она постоянно разрастается.

А почему? Да потому, что не проводилась санитарная рубка березо-осинового подлеска, вылезшего на месте вырубок. Он стоит сплошь сухой и готов вспыхнуть от малейшей искры, после чего зона гари расширится, на ней опять полезет береза, потом после очередного поджога она засохнет и так далее, пока сосны не останется вообще - тока каждый год выгорающий и снова вылазящий березо-осиновый чепыжник.

На месте лесхоза я бы сейчас объявил: "Приезжайте - рубите березу и осину на дрова безо всяких документов и ограничений, только избавьте нас от этой напасти!"