Подделка творога Белоречье! Не покупайте

на вид вроде -творог как творог

но он абсолютно не мягкий, как вы описали свой купленный

vitkovskaya [1169684]: c 9 мая сколько дней прошло? Конечно сейчас он уже будет пересушенным и неоднородным

Творог у Железнодорожника - гораздо мягче, я уже как 2 дня его покупаю, деткам нравится, и мне тоже, он мягкий, без комков. И цена - 55-57 рублей за пачку. Сметана у них тоже вкусная. Видимо пока еще они не так известны, делают хорошую продукцию. А потом тоже "раскрутятся" и будут "халтурить".

vitkovskaya [1169691]: Железнодорожник уже очень давно на рынке, лет 10 точно. Просто у них не так много точек. Мне известны павильоны на Свердловском рынке, на Волжской и на центральном рынке.
Раньше покупали только их продукцию и периодически Ревякино (молоко), а сейчас перешли на Большееланское молоко и творог. Банка 400гр стоит 68 рублей. Но он суховатый, т.к. жирность 0%

Он такой же и 9 мая был, сухой, с комками, кислый и не вкусный, вы что, не верите до сих поор что ли? Я бы и не стала тут эту тему поднимать, если бы меня он устраивал

vitkovskaya [1169684]: Так ему уже сколько дней ? :)

Вообще у творога срок годности 3 дня, он еще сегодня годен к употреблению

Спасибо, про большееланское не знала, у нас видимо его еще нет в Академгородке, да и железнодорожник только в этом году появился

А вы не просроченными купили ваши комочки? У него срок всего 3 дня и не раз видел в магазинах либо последний день, а бывало и просроченный.

я свежий купила, у нас в магазине всегда свежий продают

vitkovskaya [1169911]: "у вас в магазине" или "дата на пачке"?

vitkovskaya, я правильно понимаю, если мне вдруг захочется творога, то нужно обязательно ехать в Бурятию, к проверенным фермерам? А если я не знаю как определить проверенных от непроверенных, то как быть?

А чего вы все в пачках берете творог? Почему не тот, который как-бы гранулами? Он же вкуснее, а-ля деревенский.

Так и быть, покупать творог, который более менее не подделывают. Выбирать лучшее из хужшего, чтобы они не думали, что люди съедят все. А если у вас есть деньги, то каждый день можете ходить на детскую молочную кухню и покупать настоящий творог 500 гр. за 160 руб. Моя семья этого себе позволить не может, уж простите.

Я видела эти гранулы, они не настоящие

vitkovskaya [1170053]: Я видела эти гранулы, они не настоящие Из пенопласта?

vitkovskaya [1170049]: полкило за 160р. - это дёшево. Тот же нормальный Байкальский или "Простоквашино" дороже в магазине. А вот как вы этот из брикетов едите - хз.

StarWind [1170310]: да, похоже, только на 38мама у девушки есть шансы найти понимание)

Какие 160р за полкило? За 150-200р можно купить 1кг нормального деревенского творога.

А если задаться целью и поискать, то можно найти, где покупать обрат задёшево и делать творог самим - такой, какой хочется, хоть кислый, хоть не кислый, хоть сухой, хоть мокрый, с комочками или без. Не такое уж сложное это дело.

LidaLan [1170343]: я так понимаю, речь идёт о ценах на фирменную на продукцию в ближайшем магазине.

Уж лучше все-таки и правда самим творог научится делать, я такой вывод из всего сказанного сделала, деревенский творог сейчас ОЧЕНЬ не просто найти, а если задаться целью его искать, так у меня все время на это уйдет, у меня же 3-е маленьких детишек, времени заниматься поисками нет совсем. А 200 руб. за 1 кг - это и правда не дорого.

vitkovskaya [1170352]: у нас в садоводстве как-то мужик сам развозил и предлагал деревенский творог по 200р за кило. Творог хороший был, но впрок не купишь - срок хранения очень небольшой. Второй аспект - все же боязно незнамо у кого брать молочные продукты.

vpv [1170324]: А вот как вы этот из брикетов едите - хз - а сметанкой полью, кедровыми орешками посыплю, вареньица добавлю и ем! :)

А вот как вы этот из брикетов едите - хз
Да нормальный творог в брикетах, если найти хороший, то и вкусно, и сытно:)

yumiha [1170392]: я просто не любитель творога, и этот в брикетах с советских времен как-то не вкатил. А вот зернистый да с кленовым сиропом - очень ок. На фоне сиропа творог не так дорог :-D
Кедровые орешки - тоже, наверное, хорошо ))

vpv [1170324]: Тот же нормальный Байкальский
В виду AVANZARE [1169054]: лучше его сразу называть австралийским. Бгг. Он,кстати, тоже выпускается в брикетах.
vpv [1170378]: Творог легко переносит заморозку. Вкус не меняется. Другое дело,что необходимости в этом нет, особенно, если Байкальский устраивает.

Predstud [1170439]: брекетированный мне че-то не нравится никакой. В идеале - деревенский с деревенской же сметаной. Ну и кленовый сироп))

vpv [1170479]: Ну и кленовый сироп

Резюмируем: творог без сиропа - деньги на ветер :)

а что за кленовый сироп? это какая то новинка?

vitkovskaya [1170531]: Он искусственный; его из нефти делают, не бери.

Polkan [1170657]: Зато без комочков :)

Что Вы хотите от обезжиренного творога. Никогда не покупал это г... обезжиренное и не буду. Почти каждый день покупаем в Белореченском магазине творог 18% всегда вкусный, если нет 18 процентного, берем 9% и не ниже, сразу чувствуется что не тот.

Никогда не покупал это г... обезжиренное и не буду.
Согласна:)

vpv [1170479]: А если кленовый сироп заменить, например, мёдом?

arter [1170715]: ...а творог кашей?

yumiha [1170727]: А комочки чем заменить? Разве что каша манная с комочками

arter [1170715]: да чем угодно, по вкусу. У нас кленовый сироп закончился, а денег на новый бутылек жалко, поэтому льем теперь и банановый, и гренадин, и малиновый, и ещё что-то там. Но они для кофе да коктейлей главным образом. Поэтому когда придёт время готовить какое-нибудь хрючево, сиропов, наверное, не останется))
Малиновое варенье тоже хорошо должно быть.

Conductor [1170687]: Что Вы хотите от обезжиренного творога да мы как-то не ради жира творог берём))

Всем советую, попробовала сделать домашний творог, как посоветовали здесь, из кипяченого молока (молоко брала в бутылках, у бурят, на прилавке) и бифилюкса. Получилась некая масса, на творог не сильно похожа, но есть можно, и приятная по вкусу, такими "хлопьями" получилось. Все таки от натурального сильно отличается по внешнему виду:)))))

К слову о Железнодорожнике. Сама делаю простоквашу, использую специальную закваску. Из Белореченкского, Байкальского и Ревякинского молока получается. На молоке Железнодорожника бактерии закваски не растут, простокваша не получается. Проверяла несколько раз в одних и тех же условиях, по одной и той же технологии. Есть подозрение, что оно либо из сухого молока, либо с какими-то антибиотиками.

vpv [1170733]: а зря! жир - наше все для гипоксированных элементов :)

hewlett [1171290]: че, реально кто-то творог ради жира покупает?! )
5% - это, кстати, не обезжиренный, как думает Леха :)

Кстати, пятая страница уже, а я так и не понял кто подделывает Белореченский творог :)

vpv [1171297]: а я так и не понял кто подделывает

Так ты посмотри кто делится рецептами, видимо они :)
Осталось узнать что они в качестве комочков используют...

kv [1171300]: Комочки, к сожалению подделывать не удается... Покупают белореченский, сам творог выкидывают, комочки добавляют в свой самодельный и потребляют!

yumiha [1171420]: Но это хуже чем подделка, это плагиат какой то :)

Может хватит уже издеваться над моей темой творога

vitkovskaya [1171498]:Есть возможность закрыть тему и тогда никто не сможет ничего написать.

Господа, я в растерянности!
Че жрать-то?
Янту нельзя, Белоречьку нельзя, Железнодорожник тоже нельзя.

Завести козу на балконе, не предлагать!