Новость: 12.04.2015
Как готовить мясо в жире: еще один рецепт или «Старые песни о главном»

Собираясь в большой поход, я уже несколько последних лет всегда готовлю мясо для каш и супов. Как-то так само собой выходит. Мне самодельное мясо очень нравится, в отличие от разного рода мясных сублиматов. Правильно приготовленное, такое мясо дает каше или супу немного жира в бульон и обладает прекрасными органолептическими свойствами – кубики и волокна мяса вперемешку. К тому же, эффективный вес такого продукта высок, так как мясо, вываренное в жире, практически не содержит воды ...»»