Пирог/торт с малиной. Подскажите.

Подскажите кто-нибудь вкусный рецепт пирога или торта с малиной. Можно и ссылку на проверенный рецепт в сети. Спасибо!

yorik [584235]: А малина какая? Свежая, варенье?

yorik [584235]: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=707-recept-Pesochnyi-pirog-s-chernikoi вот отличный рецепт.проверено много раз с разными начинками,хоть с малиной, хоть с черникой, хоть с клубникой, хоть с персиками из компота. Всё одинаково вкусно и несложно печь)похож на чизкейк только не такой жирный.Попробуйте, не пожалеете))

yorik [584235]: ну или рецепт по этой ссылке Bright_Crystal [384522]:

http://www.edimdoma.ru/recipes/24804
Пробовали стряпать, не сложно. Но можно и тортом, даже покупные бисквитные коржи и крем - взбитые сливки и свежую малину, можно и больше 3 горстей. на "взбитые сливки" покупаем Окинские 35% сливки.

nurka [584276]: abba [584289]: Я, честно говоря, не понимаю смысла - подвергать свежую ягоду термо обработке, или мять ее и с чем-то смешивать. То же можно проделать и с вареньем.

Bright_Crystal [584301]: Ну это смотря что стряпать. куда-то варенье лучше, а для чего-то свежая ягода вкуснее будет. Тоже самое что картошку круглую отварить или картофельное пюре сварить из нее)

Bright_Crystal [584301]: смешивать в креме со взбитыми сливками - это не термообработка. Ягоды в креме почти целые остаются и дают чудный вкус и кислинку к нейтральным сливкам.

abba [584289]: Сливки Б. Елань 35% тоже отлично взбиваются, буквально минуты-двух хватает. :)

Predstud [584337]: да, их тоже покупаем, но забыла, как называются. Почему то только вручную взбиваются хорошо и быстро.

yorik, взбитые сливки+ растворённый желатин+ аккуратно добавляется ягода. Эту начинку налить на бисквит и в холодильник на 4-5 часов.
abba [584340]: Хм, я блендером взбиваю.

Спасибо всем, завтра какой-нибудь рецепт опробуем.
А малина-то я имела ввиду, конечно, свежую - лето же на дворе :)

Обожаю выпечку с малиной, особенно слойки. Добавляю еще в начинку творог, получается объедение! Но что до пирога, то тоже имеется опыт. Готовлю по вот такому рецепту: https://foodideas.info/recepti-pirogi/pirog-s-zamorozhennoy-malinoy . Получается пышный и очень вкусный!

Иногда в спамерах есть толк. Вспомнила забытые рецепты. :)

А почему именно пирог?

Самый вкусный пирог с малиной- из песочного теста со сметанной заливкой)

Olga.griorjeva [1403645]: а самый НЕ вкусный из чего?