Лазанья. Где в Иркутске можно попробовать?

В каких кафе, ресторанах можно отведатьт сие итальянское блюдо?

Вроде бы в Разгулофф подают

BisuSlist [258971]: Ресторан Марциано на Карла Маркса, в одном здании со Стратосферой.

Кто озвучит\покажет\ссылку дас,на оригинальный или , что более интересно классический рецепт этого блюда?

homka [259015]: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=229-recept-Lazania-s-miasom
http://www.say7.info/cook/recipe/127-Lazanya.html
http://www.kuking.net/3_584.htm
http://www.gotovim.ru.gotovim.ru/recepts/flour/lazanya/ сразу 65 рецептов
http://www.kulina.ru/articles/rec/retseptyotkulinaru/vtoryeblyuda/lazanyapoelnovski/
Alex_D [258972]: Predstud [258973]: Спасибо.

homka [259015]:Я готовлю вот по этому рецепту:
Для приготовления сего блюда потребуются пластинки
лазаньи (точно продаются ОК на Байкальской , фирма Паста Зара, в красной коробочке).
Начинка любая - варианты:
1. Обжаренный лук, морковь, сельдерей, грибы, томат, фарш, зелень
и т.д., белое вино, бульон.
2. Любые овощи в любой пропорции и бульон.
3. Лук, морковь, помидоры, вареная колбаса и бульон.
Соус (на выбор):(я делаю Бешамель, т.к. он считается классическим для этого блюда)
1. Сливки + молоко + тертый сыр.
2. Бешамель: 50 грамм сливочного масла поджариваем с 1 столовой
ложкой муки, добавляем два стакана молока тонкой струйкой,
доводим до кипения, снимаем, добавляем тертый сыр, соль, перец.
3. Сливки + томат-паста, соль, перец.
Избрав какой-либо из вариантов, укладываем пластинки лазаньи
(сухие) в глубокую форму для запекания, на них наливаем
половником начинку (консистенция начинки - густой суп), поливаем
соусом, посыпаем сыром, укладываем следующий слой лазаньи и так
далее, насколько позволяет глубина формы(у меня обычно получается 4 листа лазаньи с 2 слоями начинки). Заканчиваем лазаньей и
поливаем ее соусом. Ставим все в разогретую духовку (200
градусов), даем зарумяниться и накрываем фольгой. Время
нахождения в духовке - 40 минут.
Очень вкусно, но калорийно. Поэтому оптимально на обед. :)

BisuSlist [258971]: Лазанью сейчас подают и в бистро а-ля Домино/Пикассо, но брать там не советую. Не сохранен оригинальный рецепт. Лучше для закрепления первого воспрития попробовать в ресторане. А потом дома делать =). Я дома делаю, как и Юля. Редко, т.к. много возиться и очень каллорийно. Сложно правильно сделать сосус Бешамель, и я делаю его в два раза больше, чем надо. И вместо вареной колбаски использую ветчину. А так следую этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/127-Lazanya.html

petal [259062]: очень каллорийно

Калло что? :)

в лондон пабе неплохая

BisuSlist [258971]: самые лучшие воспоминания - Питерское заведение "Лунный Кот" - до сих пор ничего подобного не пробовал :)

alvi [259072]: stas [259074]: Внимательно читайте название темы. В других городах я лазанью уже пробовал.

BisuSlist [259420]: "Лондон Паб" - это кафе на первом этаже гостиницы "Ангара", г. Иркутск.

р-н. Ланселот.
Киевская, 2.

Polkan [259422]: Дык я ж не местный, вот спасибо.
Caesar [259440]: Программа поеданий пополняется новыми адресами. :)

BisuSlist [259027]: Cпасибо за ссылки.
Predstud [259035]:Спасибо за рецепт.
BisuSlist [259921]: Ну, давайте уже отчёт о съеденом! :)

BisuSlist [259921]:
Я буду рад, если тебе там понравится! =)
По крайне мере, пару лет назад, я лазанью ел там с превеликим удовольствием!
И, главное... я знаю, как её там готовят =)