в Иркутске 01:43, Апр. 27:t +6°C
Берёзовый сок
26.04.10 00:20
#345755
Иван Майоров
городок ИВАТУ
Со дня на день начнется новая пора хода Берёзового сока. Будет она недели 2-3. Народ, успеваем!
03.05.10 23:29
#348601
Иван Майоров
городок ИВАТУ
Сок идет уже 3-й день. Из-за затяжной зимы, возможно, отойдет быстро, думаю через неделю.
03.05.10 23:31
#348602
John Carter
Dizel [348601]: Предлагаешь за соком? :)
03.05.10 23:48
#348615
Руслан Домышев
Иркутск
За последние 3 дня, мои Бабушка и Дедушка уже ведро нацедили. Вкуснотища!
03.05.10 23:48
#348616
Артём Кухаренко
Иркутск
1-го мая на Байкальском тракте видел мужичка с понягой, к которой была привязана 20-литровая пластиковая бутыль от диспенсера. Удобно!
04.05.10 00:23
#348633
Иван Майоров
городок ИВАТУ
Traveller [348602]: Я каждый день езжу. присоединяйся!
04.05.10 00:59
#348650
John Carter
Dizel [348633]: Замётано! :)
04.05.10 06:54
#348680
Александр З.
Иркутск
Мне с мякотью стаканчик!
04.05.10 07:43
#348684
Александр Мамонтов
Dizel [348601]: уже неделю как пьем (березовый сок) :).
04.05.10 10:02
#348745
Abcd Dcba
удалено модератором
04.05.10 14:55
#348970
Игорь Кравчук
окраина Иркутска
Кто-нить что-нить реальносъедобное из сока березового делает кроме кваса и самогона? Есть собственный опыт?
04.05.10 23:17
#349146
Александр Мамонтов
krravva [348970]: А зачем? Он (сок) хорош когда свежий. Самогон можно и из чего другого гнать и более продуктивно :)
04.05.10 23:24
#349148
Иван Майоров
городок ИВАТУ
2007 [349146]: Присоединяюсь!
04.05.10 23:31
#349149
Сергей Макаров
Ice People
Кровопийцы :(
05.05.10 00:08
#349168
Александр Мамонтов
Cranby [349149]: Надо только раз попробовать и все будет пучком)))))))
05.05.10 08:49
#349204
Игорь Кравчук
окраина Иркутска
2007 [349146]: Да уж - хорош, когда свежий! Но хлебный квас-то из перебродившего сока (несвежего!) - тоже хорош!-изготавливать можно круглый год. Да и березовик-то - очхорош! Самогонка-же из чего другого и получается такая:чего-либо-другая-продуктивная (мнение старого самогонщика?)
Собственно вопрос остается открытым-есть у кого-либо собственный опыт по изготовлению из сока еще что-нить реальносьедобного?
05.05.10 09:46
#349221
Александр Мамонтов
krravva [349204]: Самогон должен по чистоте быть близок к питьевому спирту иначе проще пить брагу/вино - там хоть какой букет остается, если все прошло успешно. Самогон=спирт идет на настойки - тут уже другая песня и букет складывается из введенных инградиентов и этом случае чтоб получить вкусный напиток может быть (не пробовал) можно крепкий спирт=самогон разбавлять и березовым соком. Почему нет?
В общем суть в том, что нет нужды переводить свежий березовый сок на самогонку, которую можно гнать и на дрожжах с сахаром - результат один - спирт. Просто лучше не доводить сок до "пробродения" :). Вообще то он (сок) как природная биоактивная добавка полезен для ЖКТ, печени, почек - не синтетика - зачем его перерабатывать? В чем смысл?
05.05.10 12:14
#349266
Игорь Кравчук
окраина Иркутска
2007 [349221]: Несколько иное мнение: Спирт - химически чистый продукт (почти), для потребления в чистом виде/О! (не все двуногие могут) - соответственно бодяжится в объемных! пропорциях для потребления - правильно!, ничего не содержит. Самогон же - натурпродукт - дастистфантастиш! не должен! быть близок к спирту (несколько другая технология), т.к. все вредные и невредные ингридиенты удаляются (насколько я понял в соке они таки есть). Спирт - не самогон и наоборот. Уф-ф! / По поводу вопроса переработки / - Зачем перерабатывают мясо на колбасу,тушенку или жарят, или допустим молоко - на творог и сметану и т.п.? Собственно понятно, что все-же некоторым спирт лучше. Дискуссия эта, в обчем, защемилась в узость - в спирт. Видимо в этой теме все предпочитают свежий сок.
15.04.11 19:54
#523583
Иван Майоров
городок ИВАТУ
Сок пошел! В сторону Плишкино уже можно ставить, течет слабо, но течет.
16.04.11 19:08
#524000
Алексей Одареев
Иркутск
NataCh [206238]: Я надеюсь вы болезнями почек не страдаете, может быть и запорами тоже? Если нет! Может быть не стоить так к березке относится! Когда-нибудь вернется. Представьте, лет так через сто, не будет нашей флоры (я хочу сказать настоящей), а фармакологические препараты препараты перестанут помогать (или стоить будут как бэнтли) - будет не смешно, продолжать не буду!!!
Все разделы | Топ-100 | Переход в раздел:
Сообщения могут добавлять только зарегистрированные пользователи.